红糖馒头不用去买，在家做也很简单，松软香甜还好吃，在我们的日常生活中，大家一直喜欢吃红糖馒头，这也是馒头中的一个特例。虽然它没有浇头，但柔软香甜的口感一直让人回味无穷。事实上，我认为这种食物应该是一个非常好的选择，既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的配菜。下面我就来为大家分享红糖馒头的做法：
【美食名】：红糖馒头。
【准备原料】：红糖25克，酵母3克，中筋面粉250克。
首先准备一个无水无油的干净大碗，将无筋面粉倒入碗中，先加入准备好的酵母，搅拌均匀，然后用35°的温水和面，搅拌后的面团揉成絮状。
第二步：放在一个碗里，用盖子或保鲜膜盖住，在温暖的地方让其饧制30分钟。
基面团通常呈蜂窝状，如下图所示。
第三步：一旦面团被适当地揉捏和排气，将其放在砧板上，加入成品红糖，揉捏几次，使其混合。在这个阶段，揉捏的时间可能要长一点，所以你需要有一点耐心。
第四步：然后将处理好的面团适当卷起，用带面粉的刀或手将其分成约30克的小份。
第五步：最后，我们在蒸锅里放上冷水，把蒸好的生红糖馒头先放在蒸锅的铰链盖上，盖上盖子，再焖十分钟，进行第二次蒸煮；然后开大火，蒸18分钟入味。
这样美味又好吃的红糖馒头你学会了吗？学会了不妨动手试着做给家人吃吧，你还知道什么美食的做法呢？快在评论区留下你的想法吧。
