火鸡,亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代,约公元前五千年。又名七面鸡,是体格最大的家禽之一。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。火鸡因生长快,肉质好,胆固醇低,倍受西方国家人们的青睐。我国于80年代初引进火鸡,先后在北京、天津等地推广,随着养禽业的蓬勃发展,火鸡养殖现已发展到20多个省、市。
养火鸡赚钱吗
人工饲养火鸡,一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。能够抗热耐寒,风雨露宿,拨雪觅食,适应各种恶劣条件,易于管理,农村每人可饲养500只。仔火鸡出生个大,体重可达120克,成活率在95%以上。火鸡的养殖效益分析如下:
1、正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达18千克,母鸡可达12千克。中型火鸡公鸡可达15千克,母鸡可达10千克。轻型火鸡公鸡可达10千克,母鸡可达6千克。
2、火鸡有发达的胸肉和腿肉。繁殖力强,人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产100枚。
3、火鸡一般生长发育到6月龄开始产蛋,每产20枚蛋,开始抱窝,孵化期28天,小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋,产到20枚时,再次孵化,生产周而复始,不断循环。采用人工孵化,不让母鸡抱窝,则可以持续产蛋。
养火鸡的前景及市场价格行情分析
火鸡具有投入少、产出多、养殖成本低养殖效益高的优点,在国外很受欢迎,大批的规模工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,养殖前景十分乐观。
火鸡是草食动物,投入精料很少,正常饲养除青草外,每只每年只需投入水电费 20元,即可达到科学饲养的效果,可收入100元左右,投入产出比1:5。
火鸡的饲养技术
1、火鸡适合在干燥的条件下生活,因此,饲养场地应选择地势高燥、平坦或稍有坡度的背风向阳处。在我国气温较高的季节里,可采用开放式简易棚或半开放式鸡舍饲养火鸡;而在冬季,无论是南方还是北方,种火鸡的饲养都应采用全封闭式鸡舍。全封闭式鸡舍的建造应本着经济实用、利于卫生消毒,并保证温度调节、光照控制和通风换气的有效实施为原则。
2、种苗必须到专业火鸡育种场购买,因其品种纯度、防疫和养殖技术相应完善,可查看有无《种畜禽生产经营许可证》。
3、火鸡品种的选择,直接关系到火鸡养殖业的成败。目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(16千克);加拿大中型海布里德火鸡(14千克)。这两种火鸡体大笨重,自然交配困难,多采用人工受精,适合工厂化饲养或科研单位饲养。而轻型贝蒂火鸡能自然交配,四季孵化,其受精率、孵化率和成活率均在90%以上,因此,初养者应先饲养轻型火鸡。
4、注意选种月龄,引种者应以买雏鸡和青年鸡为好,不要买将要淘汰或已经淘汰的老鸡,母鸡的利用年限只有两年。
5、火鸡的饲喂方法主要有放牧加精饲料、鲜牧草加精饲料和草粉加精饲料以及全价饲料等几种。无论是放牧、舍饲还是混合投喂牧草,对促进火鸡增重、提高饲料利用率、降低饲料成本和提高生产力等方面都有一定的效果,但也存在着劳动强度大、场地限制等缺陷,不适宜火鸡的现代化生产。目前,采用较多的是用火鸡专用的全价饲料进行饲喂,效果显著。
6、火鸡的常见疾病的防治应坚持“预防为主、防治结合”的方针。
85后廖正军放弃工作回乡养火鸡 带动村民共同致富
“放着一月八九千工资不拿,回来养鸡,你大学白读了!”父亲气得抡起斧头在桌上砸了个洞;母亲跪下求他回城上班……江苏省盐城市军曼农业有限公司总经理廖正军,忘不掉刚回乡创业这一幕。去年,这位“85后”带领的合作社销售火鸡46万只,占全国销量1/3,销售额逾5000万元,带动1700余户村民致富。
廖正军从扬州大学艺术设计专业毕业,在上海工作,年薪过十万。搞艺术的怎么养起火鸡了呢?
大三暑假,廖正军曾见家里养火鸡,而后在上海超市他发现,火鸡售价不菲,一了解批发价,一对比家乡养殖成本,他动心了。
攒着挣下的4000元钱,当年底他便回乡创业。租几间房,买回300只火鸡苗。可养着养着发现,公火鸡母火鸡竟一般大,光吃不长。多方请教才闹清,国内火鸡苗都近亲繁殖,想养好得从国外买种蛋,而价格贵20倍。好多次兜里连10块钱都掏不出的廖正军一咬牙,把第一批火鸡低价卖了两万元,买回100只外国种蛋。
这一步踏准了。别看种蛋少,繁殖力强,一年存栏就达2000多只,个头也长到20多斤。他又七拼八凑1万元上网推销。村里人看呆了,全国各地的客户竟会跑到他们这个乡旮旯来看货。机会随之降临。
“一个福建大客户打来电话,我想几千只他不会感兴趣,就说一年三五万只不成问题。他说好,有这个量立马签合同。”廖正军坦言,是互联网帮了他,从网上他掌握了很多外省养殖户的信息。同时,在县、乡政府支持下,成立养殖合作社,请专家培训,用远程教育多媒体软件在线讲解……线上组织货源,线下做大合作社,最终顺利完成了这个大单。
盐城有个“火鸡王”!廖正军声名鹊起。合作者越来越多,女友也辞职嫁给他一起创业。贷款100万元流转1000亩地,养殖场升级为生态农庄,并向深加工延伸。
大学生创业的创新气质在这里毕显:火鸡粪是牧草肥料和鱼塘饲料,或沼气发电给火鸡苗加温,循环利用;火鸡羽毛原本毫无价值,廖正军的艺术专长用上了——开发成羽毛画、羽毛绣,群众致富又添新门路;火鸡养殖还拿回两项国家专利呢。
养火鸡的资金投入以及利润是多少
不考虑搭棚,鹑笼,饮水器等成本。寿命一年,产蛋10个月,按产蛋率百分之八十计算。一万只鹑每天产蛋8千个,一年可产蛋240万个,45个左右一市斤,等于5.3万斤,目前单价5.5元一斤。饲料一天要600元左右,饲料要算12个月,22元。除去药,电等开支大概有5到6万左右。加强管理很重要,经营的好不好直接影响收益。
利润与风险并存
养殖业的成功与发展,取决于科学的饲养管理和完善的防病体系,而对疾病的了解和认识是以建立防病体系为依据的。目前市场存在的问题有:销售渠道不完善、品种不纯、周期太长。养殖火鸡的风险也在此,因此建立有协议、有合同的销售模式,可降低特种养殖的风险 。