问题补充：
被称为第七大营养素是B
A. 糖类
B. 膳食纤维
C. 蛋白质
D. 脂肪
答案：
A. 糖类
(答案→)B. 膳食纤维
C. 蛋白质
D. 脂肪
解析：人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．可见B符合题意．
故选：B
