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读图文和资料 回答下列问题。(12分)中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍 南

时间:2018-09-19 04:30:47

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读图文和资料 回答下列问题。(12分)中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍 南

问题补充:

读图文和资料,回答下列问题。(12分)

中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍,南岭美食自成一派,如“清炒蕨菜——蕨菜是最为普遍的野菜”;“石头猪肉——精干瘦小、脾气执拗的山猪”;“米味十足肠粉——本地的好水、靓米”;“紫苏爆炒螺蛳——奇香紫苏叶去螺蛳腥味”等。

(1)请结合材料分析“南岭美食白成一派”的地理原因。(6分)

(2)在南岭区域境内旅游一般出行行的主要交通工具是什么?说明判断理由。(6分)①气候温暖湿润,生物品种多,山区有可供人们享用的野生植物和野生动物资源;②河湖多,高山泉水多,水量大,有水生动植物;③无工业污染,纯天然食材;④山区交通不便,与外界交流少,烹饪手法质朴天然自成一派。(答对三点即可得6分)

答案:

(答案→)①气候温暖湿润,生物品种多,山区有可供人们享用的野生植物和野生动物资源;②河湖多,高山泉水多,水量大,有水生动植物;③无工业污染,纯天然食材;④山区交通不便,与外界交流少,烹饪手法质朴天然自成一派。(答对三点即可得6分)

解析:

(1)联系影响南岭形成独特美食的因素分析原因。从气候分析,气候温暖湿润,适宜多种生物生长,山区生长着可供人们享用的野生植物和野生动物资源;从水源分析,河湖多,高山泉水多,水量大,有水生动植物供食用;从食材质量分析,无工业污染,纯天然食材,深受人们欢迎;从烹饪技术分析,山区交通不便,与外界交流少,烹饪手法质朴天然自成一派,新鲜与众不同。

(2)图示区域多喀斯特地貌、丹霞地貌,地表崎岖不平,水流速度大,航行条件差,修建铁路造价高,而公路建设投资省,建设难度小,另公路运输的灵活性更强,这是其它交通方式不具有的,并且旅游资源丰富,公路符合游从速、游从悠的特征。

读图文和资料 回答下列问题。(12分)中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍 南岭美食自成一派 如“清炒蕨菜——蕨菜是最为普遍的野菜”;“石头猪肉——精干瘦小 脾气执拗的山猪”;

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