问题补充：
市场上销售的加碘盐中的“碘”，指的是碘A.分子B.元素C.单质D.原子
答案：
B
解析分析：分子是保持物质化学性质的微粒；原子是化学变化中最小的微粒；一种元素组成的纯净物，叫做单质．例如氧气（O2）、氯气（Cl2）、硫黄（S）、铁（Fe）等．元素是具有相同核电荷数（质子数）的原子的统称．
解答：所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾（按二万分之一的比例）．A、加碘盐中的“碘”，指不是分子，故A错误；B、加碘盐中的“碘”，指的是碘元素，故B正确；C、加碘盐中的“碘”，指不是单质，故C错误；D、加碘盐中的“碘”，指不是原子，故D错误．故选B．
点评：本题主要考查了分子、原子、离子、元素与物质之间的关系，掌握分子、原子、离子、元素的概念．
