问题补充：
炒菜时不慎引起油锅内的油着火，应立即用锅盖盖灭，灭火依据的主要原理是A.隔绝空气B.清除可燃物C.降低可燃物的着火点D.使可燃物的温度降低到着火点以下
答案：
A
解析分析：根据灭火的方法分析：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．
解答：立即用锅盖盖灭，并没有清除可燃物，也没有降低温度，只是使外界空气不能进入，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，所以属于隔绝空气．故选A
点评：通过回答本题知道了灭火的方法，进一步熟悉了在什么情况下使用什么样的灭火方法比较合适．
炒菜时不慎引起油锅内的油着火 应立即用锅盖盖灭 灭火依据的主要原理是A.隔绝空气B.清除可燃物C.降低可燃物的着火点D.使可燃物的温度降低到着火点以下
