问题补充:
纤维素和糖原两者都是:
A多糖 B葡萄糖和1–磷酸葡萄糖的多聚体
C含氮糖的多聚体 D双糖
答案:
解析:A正确;纤维素和糖原都是葡萄糖的多聚体,分子很大,由1000个以上的葡萄糖残基组成。多糖就是指由20个到上万个单糖单位组成的多聚体,纤维素是直链多糖,糖原是高度分枝的多糖。B不对,纤维素和糖原这两种分子都没有l–磷酸葡萄糖单位参与。C不对,纤维素和糖原都不是含氮糖的多聚体,壳多糖才是含氮糖,即N–乙酸氨基葡萄糖的多聚体。D不对,双糖是指由两个单糖分子缩合而成的寡糖,如麦芽糖、蔗糖等。