问题补充:
单选题下列变化中,能表示葡萄糖发生还原反应的是A.葡萄糖发生银镜反应B.葡萄糖与H2在一定条件下作用生成己六醇C.葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五己酸酯D.葡萄糖在人体组织内氧化成CO2和H2O
答案:
B解析葡萄糖发生银镜反应,体现葡萄糖的还原性,发生氧化反应;葡萄糖与H2在一定条件下作用生成己六醇,得氢被还原,发生还原反应;葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五己酸酯,体现葡萄糖分子结构中含有5个羟基;葡萄糖在人体组织内氧化成CO2和H2O,发生氧化反应。注意结构决定性质,全面掌握葡萄糖的分子结构是判断葡萄糖性质的关键