问题补充:
1.[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是。A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.罐头食品ABCD
答案:
参考答案:C
参考解析:肉毒梭菌食物中毒,中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐),其次为肉类和罐头食品。
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是。A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品ABCD
时间:2019-11-29 05:18:51
1.[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是。A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.罐头食品ABCD
参考答案:C
参考解析:肉毒梭菌食物中毒,中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐),其次为肉类和罐头食品。
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是。A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品ABCD
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