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请你用所学的化学知识解答有关问题.(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及

时间:2019-09-26 21:32:00

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请你用所学的化学知识解答有关问题.(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及

问题补充:

请你用所学的化学知识解答有关问题.

(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(______)

A.用霉变花生制成压榨花生油

B.膨化食品包装袋内充氮气以保鲜

C.将三聚氰胺添加在牛奶中,以提高蛋白质含量

D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你举出两种富含淀粉的食物______、______.

(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O).丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______.

(4)观察盛水的铁锅,为什么与水面接触的一圈最易生锈?

(5)家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢,如果不及时除去,会产生什么后果?

(6)水壶中的水垢可用家中白醋除去.白醋的主要成分是醋酸.某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数,在玻璃杯中加入100g白醋.缓缓加入纯碱至不再产生气泡,共用去纯碱5.3g.醋酸与纯碱反应的化学方程式为:2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑,求白醋中醋酸的质量分数.

答案:

解:(1)A、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,所以A错误,

B、氮气无毒,化学性质稳定,充入食品包装袋后,隔绝了氧气,达到了保鲜的目的,故B正确,

C、长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌,故C错误,

D、亚硝酸钠有毒,不能食用,所以D错误.

故选:B.

(2)根据课本可知,淀粉主要存在于植物的根茎之中,故

请你用所学的化学知识解答有关问题.(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(______)A.用霉变花生制成压榨花生油B.膨化食品包装袋内充氮气以保

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