问题补充:
洗碗时经常用到餐具洗洁精,洗洁精在此起到的作用是A.直接溶解油污B.乳化作用C.与油污发生化学反应D.作油污分解的催化剂
答案:
B
解析分析:乳化作用是生活中比较常见的现象,要注意掌握生活中常见的乳化剂,并注意乳化与溶解之间的区别.
解答:用洗洁精清洗餐具是因为洗洁精有乳化作用,它能使油脂以小液滴形式分散到水中.
点评:洗涤油脂的方法有三种,但原理各不相同:(1)用汽油洗涤:溶解油脂.(2)用洗洁精洗涤:乳化油脂.(3)用热的纯碱溶液洗涤:与油脂发生化学反应.
洗碗时经常用到餐具洗洁精 洗洁精在此起到的作用是A.直接溶解油污B.乳化作用C.与油污发生化学反应D.作油污分解的催化剂