问题补充:
青少年日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均面的营养,保证身体发育所需,蛋白质需要的增加尤为突出.蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料.下列我省特产中富含蛋白质的是A.黄山猕猴桃B.巢湖银鱼C.南陵大米D.宁国山核桃
答案:
B
解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
解答:A、黄山猕猴桃中富含维生素,故选项错误.
B、巢湖银鱼中富含蛋白质,故选项正确.
C、南陵大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、宁国山核桃中富含维生素,故选项错误.
故选B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
青少年日常饮食应多样化 以提供充足 全面 均面的营养 保证身体发育所需 蛋白质需要的增加尤为突出.蛋白质是构成细胞的基本物质 是机体生长及修补受损组织的主要原料.下列