单选题下列说法中正确的是A.淀粉和纤维素都是纯净物B.油脂都不能使溴水褪色C.

问题补充：

单选题下列说法中正确的是A.淀粉和纤维素都是纯净物B.油脂都不能使溴水褪色C.蔗糖和淀粉都不显还原性D.人造丝、蚕丝的主要成分都是蛋白质

答案：

C解析淀粉和纤维素的分子通式都是(C6H10O5)n，但由于n值不同，使它们都是混合物；含有不饱和烃的油脂能与溴加成而使溴水褪色；人造丝是纤维素，蚕丝是蛋白质．