问题补充:
单选题空腹喝牛奶的营养价值较低,原因是被人体吸收的氨基酸主要用于A.直接合成组织蛋白和酶、激素等B.脱氨基氧化分解C.氨基转换作用D.合成糖类和脂肪
答案:
B解析三大营养物质的供能须序应为糖类、脂肪、蛋白质。牛奶的主要成分是蛋白质,营养价值较高,但是如果早晨空腹喝牛奶,由于没有摄入其他的能源物质,牛奶中的蛋白质就只有通过脱氨基用于提供能量了,即经过脱氨基作用彻底氧化分解并释放能量。相当于降低了其营养价值。
单选题空腹喝牛奶的营养价值较低 原因是被人体吸收的氨基酸主要用于A.直接合成组织蛋白和