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蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离A.水解B.盐析C.变性D.颜色反应

时间：2020-03-06 07:07:14

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蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离A.水解B.盐析C.变性D.颜色反应

问题补充：

单选题蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离A.水解B.盐析C.变性D.颜色反应

答案：

B解析盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。例如蛋白质溶液中加入大量中式盐时，蛋白质便从溶液中沉淀出来，这种过程称为蛋白质盐析，可以用于蛋白质的提纯分离

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