吃饭时为什么要细嚼慢咽？

问题补充：

吃饭时为什么要细嚼慢咽？

答案：

解：唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化；如果狼吞虎咽，则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用，就随食物一起进入胃中．?

故