美食是最温暖的告白
秋冬之季正是吃羊肉的最佳季节。在秋冬,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
天气这么冷,风这么大,不是一条秋裤就能解决的,作为一枚吃货的小编,是一定要食补的,而且必须是肉肉,这个季节最大补的肉肉非羊肉莫属。
天气怎么了?
冷、冷、冷
我们要什么?
吃羊肉,吃羊肉!
什么时候吃?
天天吃!
说起吃羊,自然让人联想到北方的内蒙古大草原。以科尔沁为例,当地人本来就视公羊为象征力量的神圣之物,每逢节日,人们便要牵着自家专门训练过的羊到广场上与别人家的羊格斗一番,以示英勇。健康、纯净、正宗,这里的羊肉也最美味。
再说烹饪。烹饪是门因地域而异的艺术,在某地人人都能轻松料理好的食材,到了另一地便有可能被人失手做成一剂毁灭味觉的药;从另一个层面来说,就像烹饪大师阿德里亚说的那样:“没有不对的食物,只有不对的做法。”所以,千万别武断地说“××真是世界上最难吃的食物”或者“我绝不会想要尝试吃××”之类的话,很多情况下,你只是不会做,不懂得烹饪方法而已。
烤羊排
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烤羊排外焦内嫩、干酥不腻啊!香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能闻到满满的香味啊!爱吃油炸烤物的吃货们肯定已经流口水了吧!
热气羊肉火锅
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秋冬季节最不能错过的就是热气涮羊肉!鲜嫩的羊羊羊~肉,涮一下,赶快捞出蘸上调好的酱,哎呦妈呀,好吃得不要不要的~
白切羊肉
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怎么能忘了白切羊肉!!在大铁锅中长时间烧煮,出锅羊肉酥、肥、糥、香、鲜,去骨后放冷冻,羊肉香嫩入味,酥而不烂真是口口满足。
羊肉串
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烤羊肉串,狂野两字,是对其最准确的形容,最重要的还是异香浓烈的孜然,撒一把,羊肉在碳火上烤的滋滋冒油,肉香四溢。
羊肉面
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丝丝滑滑的羊肉入口即化,汤浓味美的粉丝汤/面,加上辣椒油,让人吃在嘴里,暖在心里。
吃羊肉具有哪些益处,有哪些人不适合吃羊肉呢?
1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。2、羊肉与猪肉,牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。功效:1、温补脾胃。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2、温补肝肾。可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3、补血温经。可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜。羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。5、补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。6、增加高温抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载"圣人春夏养阳,秋冬养阴"的观点也是契合的。夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。
最近公司刚过来一批内质饱满,绿色天然的内蒙古羔羊。并且已经在各大商超开始销售,羊肉优质,货源紧张。
华东地区物美,华润,永辉,联华等各大商超已经开始销售,爱吃羊肉的朋友们已经开始组队去购买了,天气越来越冷,赶紧来份羊肉美食滋补一下身体,然后暖暖的度过秋冬!
城市秋冬的喧嚣日落显得落寞,经过一天的疲惫,如果还要我在市中心挤顿晚饭,食欲和心情自然大打折扣,不如自己动手,购一份羊肉,简单烹饪也可直接与家人享受美味,不会烧制可直接关注公众号获取方法。
长按关注公众号浙江创辉食品美味,总是突如其来