“减肥要先吃饱”，在过去被认为是一句戏言，用来戏谑那些想减肥但是又控制不了自己食欲的人，每次都大吃特吃，然后吃完又想着减肥，很多人认为这样是没法减肥的，因为减掉的又吃回去了，不过其实从某种角度而言，这句话也许是对的。相信很多人都有听过或者见过，减肥失败的例子，即使是很努力的减肥，但是最终的结果，却并不如人意，这其中主要的就是依靠节食减肥的人。
从客观上来说，节食减肥确实对减肥有一定的帮助，但是节食只能是减少身体的热量，而不能依靠它却大量的消耗身体的热量，因为在静止状态下，人每天要1200千卡的热量，如果摄入的热量低于800千卡，人就会有饥荒效应产生，也就是说，人体为了预防再次极度饥饿，会提高人的食欲，降低身体的代谢水平，并且加快脂肪等高热量成分的存储，不利于减肥，并且如果后续不再节食了，或者偶尔吃一顿高热量的食物，体重可能就会很快的反弹，甚至能够超过减肥前体重，导致减肥失败。要想快速减肥，目前已经被证明最好的办法，就是适度节食与适度的运动，两者结合能产生较好的效果。经常吃它来减肥，身体不会出现“饥荒效应”，体重不反弹。
说到到节食，很多人就会想到少吃高热量食物，不过这种想法也许过于片面了。因为导致人肥胖的其实是饱和脂肪，而蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪都含有较高的热量，但是它们并不会直接导致肥胖，只有在摄入远远超标的情况下，才会被人体转化为脂肪储存起来，而且人减肥其实就是减掉饱和脂肪，如果减掉别的成分是没有作用的，比如过度的运动会把蛋白质减少了，人的肌肉反而会萎缩。实际上有的食物虽然热量很高，但是对减肥确实很有帮助的，比如燕麦。
燕麦的热量高达370千卡/100克，已经是属于较高的单位热量值了，但是它依然是减肥首选的食物，主要原因是这3点。第1就是燕麦本身容易饱腹，少量的燕麦就能让胃部感觉很饱了，所以最后摄入的总热量并不高；第2就是燕麦本身较多的膳食纤维成分，对人体而言，能够促进消化，提高肠道蠕动能力，减少大便停留时间，减少对脂肪的吸收；第3就是燕麦属于营养全面的食物，能为人带来充足的营养成分，在身体能量充足的情况下，再减肥，身体不会产生饥荒效应，不会导致体重反弹。
想要减肥，首先保证身体对能量的需要，这样在减肥的过程中，体重就不会随便反弹，导致减肥失败，燕麦就是很好的减肥食物，虽然单位热量高，但是容易饱腹，并且能减少脂肪的吸收，防止体重反弹，是很好的减肥食物。
