【小吃也是一种美食】
有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留连而忘返。穿街走巷之余，便会觅得食之真味。
最为充满美食之道的，往往是街边的小吃，看似简单，却也只有真正懂得火候的师傅，才会烹调出极致的美味
1
陇南人的命根子
搅团
米皮
2
张掖臊面
张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。
3
鱼儿粉
形似小鱼，有红有白，配上酱料小菜，宛如一个个小鱼
4
金城灰豆王
枣香味甜
夏日冷饮祛暑
冬日热食滋补
5
三炮台（盖碗茶）
解腻助消化
6
烧壳子
香脆可口
回味无群
7
擀面皮
劲到，柔软，凉香，酸辣可口
8
甜胚子
甜醅甜，老人娃娃口水咽，
一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭
9
浆水面
左手猪蹄，右手浆水面
10
呱呱
秦川第一美食
11
天水凉粉
柔软滑爽，品种繁多
过日子就像品尝美食，总是要经历过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成。收获总需要要用用心清的水去滋润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。
家乡的美食啊，我愿在梦中，将你深深思恋。
1
End
照片来源：网络
编 辑：潘增刚
责任编辑：任思蓓
