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杨家坪这条铁路千万别去!我一天的时间都被它浪费了!

时间:2020-12-09 16:23:42

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杨家坪这条铁路千万别去!我一天的时间都被它浪费了!

应该很少人知道直港大道还有个火车南站吧,火车轰鸣,电线悬在头顶,这完全就是天然摄影大片取景,玩乐酱最近就在这里寻到一个拍照好去处。

玩乐酱提醒大家在轨道上拍照时要特别注意安全,因为这并不是一条废弃的轨道,每天还有很多火车飞驰而过。

旁边有条荒废条地轨道杂草丛生,日系小清新风格照片轻松Get。

轨道边上有一块废铁区域,找几个道具来一组复古风格的照片也是不错。

夕阳西下,就算只是静静地在边上看着晚霞下火车驶过的画面也很安逸的。

天色渐暗,玩乐酱的肚子早已在抱怨了,这家开在轨道旁的食店其实也是玩乐酱此行目的。

紧挨铁轨的优秀地势,让食客坐在店里吃饭也能欣赏到火车轰鸣而过的独特风景,实在特别。

童年的记忆

食店经历了岁月的洗礼,在阳光下散发着满身的历史气息。

店门口满眼的绿植,旧物,玩乐酱在声声蝉鸣感受着盛夏的气息。玩乐酱碰巧遇到一个健谈的的奶奶,恍惚间被拉回到小时候。

那时每到放假玩乐酱总是爱往奶奶家跑,总是爱和奶奶坐在平方门前听奶奶讲有趣的故事,时间过得总是飞快,一晃眼一天就过去了。

食店的故事

“联防食店”——红油漆随手写的招牌,可能是才粉刷了的外墙让门面看起来没那么破旧,进门后还是能感受到它历史的气息。

店内支着六张桌子,水泥的地板,墙面上贴满了老旧的海报。

店里最年轻就就是这块明码标价菜单的黑板了,看着价格的确挺实惠的。没得纸质菜单

写满菜名的黑板让玩乐酱想到小时候总是爱偷偷带几根粉笔回去,在地上画出一栋房子,同伙伴做一个叫“跳房子”的游戏。

没得纸质菜单,只能个人照到墙上黑板写的菜单点菜,点好的菜单交给老板娘就得行,服务态度在老店里算是很客气的。

每桌客人的菜单整齐的排列在厨房,按顺序来配菜井然有序,很少出差错。

才开门不久食客们就已经陆续把店挤满,上菜速度很快,在玩乐酱拍菜的间隙就翻台了好几桌客人,去迟了可是要排长队的哟。

家里的味道

店内的大厨就是老板本人,他介绍说:开始时是接手了姐姐的生意来继续做,没想到一做就是。

这么多年一直用心给食客做好每一道菜,只是想大家在外边也能吃到家的味道。

跟玩乐酱一起到店的孃孃说:“自己经常会下班就来炒个菜带回家吃饭,一定要试一下他们家泡椒系列,贼巴适。”玩乐酱想把招牌菜统统点个遍,奈何不是大胃王只能浅尝即止。-蹄膀汤-

黑板上首推的蹄牓汤,老板说:"去迟了连汤渣都看不到了",这么火爆的菜玩乐酱怎么能轻易放过。

灭霸体型的蹄髈,只要30元,份量确实足到惊人,两人吃都不一定能吃完,第一次看到搭配干豇豆去熬煮的蹄牓汤也是有点惊艳。

豇豆炖得很耙软烂,吸收了蹄膀的精华,汁水很足。蹄牓事先炸过再煮汤,所以颜色略黑,皮糯唧唧的,入口即化,吃多了有些腻人。

配了一碗蘸碟,筷子微微用力捻下一块肉沾点蘸料一起下口,香辣十足。-香辣蹄膀-

同是店里特色菜的香辣蹄膀,玩乐酱在没认识到份量的情况下不知死活的也来了一份,不听孃孃劝阻的当事人很是后悔。

不过味道着实不错,让玩乐酱一度觉得这是一家蹄牓专门店了。海椒满满,刚端上来就香辣扑鼻。

蹄膀也是足够软糯,轻易就能骨肉分离,肥而不腻的外皮和精瘦的猪肉一同下口,口感层次鲜明。-狮子头-

不是普通红烧的做法,做成酸辣味的狮子头别有一番风味。

份量同样实在的狮子头,一颗个头就已经很大,满满肉末饱腹感十足,不过肉质吃起来有些柴,不够多汁。

内馅让人惊喜,一口咬下去满嘴充满了咸蛋黄的香味,口感绵密,还能吃到颗蛋黄的粒感。-蒜泥白肉-

来自老板推荐的经典川菜,不爱肥肉的玩乐酱半信半疑的点了一份,吃后被啪啪打脸。

五花肉被片得很薄,肥瘦相间,油花部分晶莹剔透的。

调料是酸辣口味略带点甜味,很好的解去了五花肉的油腻,这道菜简直就是开胃下饭神器。

-泡椒牛肉-

泡椒系列的菜被推荐食客了很多次,玩乐酱怎么能不尝试一下呢?!泡椒菜系款式很丰富,单独拿出来开个泡椒馆子也不得问题了。

众多菜里玩乐酱选中了这份泡椒牛肉,牛肉被切成丝状更好的吸收了泡椒的酸辣味,口感很嫩滑,不过感觉淀粉裹得略多了吃不吃肉的味道了。-核桃肉-

核桃肉俗称“猪脑壳肉”,就是猪脑袋骨头夹缝里的肉,还带一点猪耳朵,口感在猪肉里算是上品。

没有花俏的摆盘和佐料,简单的油辣子葱头花生米攉转就端上餐桌,味道十分家常,瘦肉里夹杂着脆骨口感十分丰富。-酸辣土豆丝-

他们家的菜放眼望去感觉全是荤菜,想吃素菜的玩乐酱在不多的素菜里好不容易挑了个酸辣土豆丝。

肉吃多了土豆丝竟然成了整桌菜里最受欢迎的一道,土豆丝口感爽脆,酸辣口味也很解腻。

-天府可乐-

玩乐酱在冰柜里发现这里竟然还藏着儿时常喝的天府可乐,迫不及待地来跟朋友碰了个杯!

完全就是童年记忆中的味道,根本不输那些大牌可乐,简单的又收获了一份快乐~

从复古到日系风格多变,这里都能轻松取景旁边就是饭馆,吃喝不愁这样的天然影棚,值得你一探究竟联防食店

参考人均:25+元电话:15023665276地址:直港大道与龙吟路交叉口营业时间:11:00~14:00 17:30~21:00

✍️ 编辑/ 林品如

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