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今天小编要分享的美食，是韶关的美味小吃，韶关是一座十分美丽的城市，那里的风光秀丽，特别适合旅行度假，它位于广东省，是一个多民族的聚集地，那里有多多少少的三十多个少数民族，所以那里的美食也是风格迥异，算是波众家之长吧，下面和小编一起走进韶关，去品尝那里的特色美食吧！
小编首先要介绍的韶关美食，就是那里的瑶山烟肉，这道美食产自于瑶族同胞，瑶族的同胞生活在深山老林里，远离集市，当地的人吃肉十分的不方便，所以他们一般都是自己养猪，然后杀了吃肉，可是一次也吃不完这么多肉啊，放时间长了肉就坏了，所以他们就发明了烟熏肉，做好的烟肉可放五年也不变质的！
韶关铜勺饼是韶关的传统美食，也是当地一个已经流传了千年的美食，做好的铜勺饼色泽光亮，香酥可口，是一道老少皆宜的休闲食品，不仅当地人十分的喜欢，去那里旅行的客人也是必吃的美食之一！现在也是居家生活、休闲旅游、馈赠好友的上旋食品，去了韶关一定要去尝一尝哦！
小编十分的喜欢吃鱼，所以对有关鱼的美食都比较的感兴趣，那里的罩鱼头煲是小编十分喜欢的一道美食，在韶关本地也是十分的受欢迎。用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口，十分的健脾养胃，长期食用还有非常好的食疗作用，去了一定要去尝一尝！
韶关还有一道十分美味的食物，那就是——香芋腊猪手煲，怎么样？是不是看到嘴里就要开始分泌口水了，这是当地十分受欢迎的美食，香芋有清热镇咳的功效，蛋白质的含量也十分的高，猪蹄更是含有满满的胶原蛋白，所以这不仅是一道解馋又美味的食品，还是一道十分有营养的美食，常吃对身体好哦！
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