活动对象:xx机场所有客流和其他顾客。
文化环境:中国有一句古话:中国有三大节,端午、中秋和过年。
从此句话足以看出人们对端午的重视,而粽子却是此节日不可缺少的食品。以前,粽子都是长辈在家自己制作,随着时间的流逝,自主做粽子的越来越少,会做的也越来越少。随着历史的远去,人们越来越注重节日食品赋予的文化内涵。
行业产业政策:国家对传统食品的支持与保护,颁布的《中华人民共和国食品安全法》对食品进行安全、卫生等方面的监管,同时我们的产品也得到机场的审核和批准。
市场前景:目前国家对传统文化的大力支持,将端午节列为国家法定节假日,这大大激发市民的对文化的热爱。
因此端午节食品开始走俏,机场商铺潜力大大开发。端午节的粽子食品在市面上需求量大、前景广阔,同时也会提升航站楼内的粽子销售。
消费者分析:粽子有着独特的风味,并给予了悠久的文化内涵。对于消费者来说,有时候吃的不只是粽子,而是一种文化和一种精神寄托。
“没吃粽子的端午,不算端午”,更是表达消费者对节日产品的重视。
自身优势:
和机场多年的合作,荣获各种优秀证书锦旗。
地理位置好,可以辐射周边的消费者。
服务完善,得到顾客的一致好评。
消费定位明确,很好的锁定顾客。
能够迅速调整方针政策,适应消费潮流和顾客的需求变化。
自身劣势:
新老员工对产品了解不够透彻,缺少上架之前的培训。
粽子的类型比较局限。
由于机场特殊的销售环境,对营销手段有一定的阻碍。
旅客对我们公司的品牌不够了解,认知度不够。
机场市场机会:
针对快消旅客的特性,我们选择了品牌的单一性。
端午节期间,会促使粽子的购买力走高。
外在威胁:
机场其它销售商铺对本公司店铺的冲击,比如好旺购物。
粽子属于时效性产品,在端午节过后必然会导致购买力大幅下降。
品牌定位:以xx著名品牌“xx”香粽为主营品牌。
形象定位:时尚,大气,礼盒,品牌效应,个性化强。
效用定位:送礼或者自家食用。
配料定位:粽子的生产提供口感极佳、无污染的糯米原料。黑土地出产的稻米安全无污染,品质优良、口感极佳。
消费市场定位:针对全体旅客。
xx
xx粽子是xx市的一张城市名片,号称“xx粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
xx人深知:xx粽子得以驰名天下,源自于美味与绿色健康并重的理念,源自于对传统文化的无比尊重,以及对粽子的品质近乎苛刻的要求。
xx包裹粽子的箬叶,来自于国家级绿色环保示范县xx有机箬叶基地,用那里出产的天然箬叶包裹粽子,香味天然纯正、回味无穷;生产粽子选用的猪肉,均来自于其自控的生猪生产基地,并且始终只选用猪后腿部位的上乘肉品生产粽子,为了确保猪肉安全合格,每一批次猪肉在进入生产环节之前,都会经过18道工序检验检测,按照冷鲜肉标准生产、精选和运输储存,确保肉源品质一流。
好的原料更需要好的配方。
xx粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
在调料的配制上精益求精,始终遵循其流传百年的传统秘方,并精选各种调料,使得xx粽子香糯可口,令人回味无穷。
产品系列
海岛野生:
本品选用象山海岛野外生长,以海涂贝壳、鱼类、藻类为主食的鸭子所产鸭蛋。经祖传工艺结合现代技术精制而成。具有海鲜的风味,是营养丰富的健康食品,乃居家、旅游必备佳品。
运动品牌营销策划方案篇十八
近年来,全国大的名酒厂家均在推出自己的高档品牌,高档白酒市场原有的五粮液、茅台两大品牌控制天下的格局已被打破,以水井坊、百年老店、国窖为代表的一批新品牌已经在不断地割据着目标市场内的势力范围,而且所形成的新格局也不断的有新的品牌成员加入进来,像沱牌推出的舍得、泸州老窖的大成明窖精品系列,剑南春的金剑南、银剑南系列,西凤的天长地久系列,今年全兴水井坊公司又推出了天号陈高档白酒。
从西风和泸州老窖一系系列的战略动作上判断,作为四大名酒的成员,已有意在寻回自己昔日的坐标和品牌价值的真实体现。
通过近几年白酒高端市场的运行态势,高档白酒市场的竞争格局可以粗略的分成四大阵营:五粮液、茅台两大主品牌处在第一阵营;以水井坊、百年老店、国窖1573等为代表的强势品牌处在第二阵营;以舍得、西凤—天长地久、大成明窖精品系列为代表的次强势品牌处于第三阵营;第四阵营是属于杂牌军的弱势品牌的势力范围。
gj贡酒作为中国八大名酒之一,又是安徽酒业的龙头老大,在如今川酒高档品牌纷纷披上战袍攻打市场之际,gj贡酒没有理由不去利用自己的优势去占领高档品牌众多空白市场份额,高档品牌的推出不仅是利润的最大化,而且会使原有gj品牌形象得以极大的提升。
“天一井”便是我们为gj集团量身定做的高档白酒品牌。
1、高档白酒目前是以“质量+文化”为核心理念的品牌策略。在质量方面,毋用多说;关键是文化这一块。从gj最近将品牌理念“天地人和”尽情演绎也可窥一斑,但gj这次的品牌理念与前期产品定位却有着让消费者一时难以接收的距离,这就是所谓理念与支撑实物相违背。从过去的“纯静益寿”老人健康形象到今天的“天地人和”,品牌理念跨度较大,而新产品却没有很好跟进,一个好品牌理念如果没有好产品做支撑,相信这种理念也是空洞的。
2、品牌名称定位:“天一井”看名字也就是“天下第一井”。但名称的深处有以下内涵:天人合一的佛家理论;天下统一的豪情万丈,此名称将“天地人和”的品牌理念完美诠释。
1、s-强势分析。
gj贡做为一个上市品牌,又纵跨多种行业,具有强大的资金后盾。多年来的品牌运作,gj贡品牌具有广大的品牌知名度及美誉度,良好的营销组织及广大的渠道网络为运作高端品牌提供了最佳平台。
2、w-弱势分析。
gj贡酒前期的定位主要从“纯静益寿”老人健康形象入手的,据市场调查显示来看,中档价位的gj贡酒只是一般家庭送礼给父母及老年人的选择,而商务人士的社交宴席很少选择gj贡酒,在酒店终端根本没有强势品牌,近年来的产品开发,在名称上始终穿在“gj”的嫁衣,所以说对消费者来说也始终摆脱不了前期gj贡定位的应象。“老八大、野太阳”的名称定位却丝毫显不出gj的大气魄,又完全脱离了gj。
所以说,面对gj迫在眉捷的开发新的高中端产品,重新塑造品牌概念与形象。在此顺便提一下:如今gj的品牌营销整合,我们认为是混乱的:中国经营报“gj史话”系列软文宣传与“天地人和”相吻合吗?品牌理念的提升的跨度是一蹴而就的吗?营销整合并不是全方位宣传,而是集中资源、集中品牌理念,优化网络,优化接触点去做整合。
3、o—机会分析。
目前高端价位的品牌只是某些区域性市场取得成功,像水井坊除广州外,其他区域市场操作并不成功,而且窜货现象十分严重;目前像五粮液、茅台这些品牌,其营销运作的模式十分粗放,对区域保护、网络管理、终端运作的概念也较为淡化,这使得我们推高端品牌在市场份额、整合运作留下了巨大的契机。我们在合理的定价后,加上规范的营销管理,重视战略、战术的运用和终端的深度运作,一定会保证天一井品牌市场的成功。
4、t—威胁分析。
1、品牌运作的平台。
单独成立“安徽天一井酒业有限公司”,有效的利用资源,独立运作“天一井”品牌,由安徽天一营销策划公司负责全面的品牌推广(在集团总体品牌规划的基础上)、营销策划。用负责的市场经济观念全面打造安徽第一高档白酒。
2、产品策略。
消费者心理分析。
历来白酒与政治在某种程度上来说是分不开的,自_选举以来,安徽在全国政府人员的心目中提高了档次,在这样的基础上,我们适时推出安徽第一高档白酒,从消费者心理分析,它是顺天时而自然一体的策略。目前随着人们生活水平的提高,我们合理地对天一井品牌的定位,不仅使其在礼品市场还是餐饮消费市场都有着巨大的潜力。
包装因素。
外包装整体颜色是金黄色,“天一井”三字黑色而浑然一体,整体造型是一口gj,图案仍然用的是龙纹(符合gj贡产品风格),瓶型是中国始皇的皇冠造型。从包装上看无一不体现天下第一的神文观念。
3、价格策略。
从调研的资料上显示,高端产品的价格也呈现不同的价格带区,各品牌的价格在300元至1500元的价格带最集中。我们定位在终端价为200-300元/瓶既保证礼品市场的份额,又能使酒店终端销量相比大于其他同类高端产品。我们的价格定位请参考:出厂价:98元/瓶,进店价:168元/瓶,终端价:268元/瓶。利用“三大”价格策略,即厂家空间大、商家空间大、酒店终端空间也大,实行厂商联盟,强力促销,撇开其他高端价位产品的自然销售体系。
4、渠道策略。
在gj贡酒原有的销售渠道中,将其优化整合,选择经销商考虑以下因素:
其一、选择终端网络管理深入的终端经销商。
其二、选择策划能力强,执行能力强,管理到位的经销商。
其三、选择渠道扁平化,尽量减少中间环节。
将经销商的终端运作能力作为其考核的一个重要指标。另我们考虑将其礼品市场的销售渠道直接做到酒店。
5、促销策略。
高端价位的产品都需要炒做,关键是如何炒做及选择什么样的载体。每一次小的促销与宣传都是一次与消费者沟通的机会,我们在选择载体时主考虑消费者的习惯及爱好。