豆腐西兰花
做法
1、先把西兰花洗净切成小块，放入到锅内炒成半熟。
2.再将切好的豆腐块放入到锅内，与西兰花一同轻轻翻炒。
3.再加入适量的辣椒酱，可以根据个人的口味来适量放置，如果喜欢重口味的话可以多放些！随后再加入少许盐。
4.炒熟后，盛入到盘中再搭配米饭一同吃别提多么美味了。
鲜果鸡
材料：
鸡胸肉、 菠萝、 草莓、炸鸡粉、黄酒、番茄酱、 白醋、白糖、 清水、 植物油、 干淀粉、面粉
做法：
1、菠萝切成块，用盐水泡20分钟。
2、鸡肉切成丁，调入黄酒和鸡粉抓匀，腌15分钟入味。
4、草莓对半切开。
5、碗中调入番茄酱、白醋、白糖和1汤匙清水充分搅匀。
6、取一些炸鸡粉，让每块鸡肉都裹上粉，锅里油烧六成热，将鸡块逐个放入炸至金黄捞出。
7，再次开大火，油轻微冒烟时放鸡块复炸至香脆。
8、锅内留底油，放入碗里兑好的料汁。
9、用小火熬到起泡后，调入用1汤匙干淀粉和水淀粉，熬至透明发亮。
10、倒入炸鸡块、草莓和菠萝快速翻炒几下，至均匀挂上汁即可。
糖醋剁椒茄子
材料：茄子、剁椒、醪糟、香醋、油、盐、葱花、味精少许
做法：
1.茄子切成两半，表面打上菱形花刀。
2.放烤箱里，180度烤上20分钟。
3.把烤好的茄子摆盘。
4.起锅烧油，放入剁椒炒香。
5.加入醪糟炒香，加入香醋炒匀。
6.根据自己口味加糖、醋。
7.加入盐和少许味精调味，淋在茄子上、撒上葱即可。
