大家好，我是面临中年脱发危机的黄老湿。很高兴今早照镜子发现发际线倔强的维持在了原处。
继续上篇（我心中的普洱江湖之一）的故事：离开领路大哥后的我并没有就此脱离普洱茶，因为我邂逅了我人生中认识的另一个重要领路人王总。
王总是我的业务上认识的供应商，天命之年的他为人非常热情好客，比我还要靠后的发际线告诉我这人有着不一般的人生阅历。
因此和他认识没多久就结成忘年交。然后很俗套的邀我去了他的茶室，一个在家开辟的一间15平米的小房间。装修很简单但茶品种非常的多，其中普洱和岩茶为主。现在回过头来看王总的确是个实实在在的纯茶友。
认识他可以说是我的幸运，因为他的指引让我对普洱茶充满兴趣。现在回忆起当初刚在他茶室喝茶，王总泡茶的每一步的很有形式感，特别喜欢向朋友们展示他18班武艺的泡茶技术。对注水的温度，高度，方式都有着一套套的说辞。每一泡茶喝完都会热情的让我发表自己的意见。
那我一菜鸟早就被他专业的气场震慑的像个鹌鹑，动不动3、40年的老黑茶，和各种居住着翅目类小生物的大柚普（用柚子包的熟普，类似小青柑）让我早已内心掀起惊涛骇浪觉得自己就是身在大观园的刘姥姥。
在这里我学会了人生中第一套外加功哈哈哈，有一个特爱装b的高人来这喝茶，想必是已经神功小成见我骨骼清奇，忍不住起了爱才之心。直接传授我一套控温之法。
神功秘诀如下：
常规厚度的公道杯在倒入热水后用手指去触摸公道杯表面（玻璃公道一定是常规厚度，太厚不准确）。
如果粘手且一秒都无法忍受高温将手移开说明此水温度高达90度以上。
如果手指可以停留在杯上一秒说明水温在80度以上。
如果当手指可以停留三秒时，说明温度在75度左右。虽说后来接触发现此人极度危险，但此套功法在我回家刻意用温度计实验发现，他娘的竟然是真迹，那我只好好好接受，不能让这一小门小派的高人失去了传承。当然高人之后的一些所作所为让我不得不敬而远之，此高人特别爱带些古玩来王总茶室，还非要我们上手看，记得那年鸡缸杯闻名天下，他带来一个说他也有个一样的真货。说拍卖2个亿，但他这个只要600万，还非要我们上手观摩说是没关系。
我内心个颤抖，这要不小心摔了该咋办。更别说后来高人带来的各类珍奇异宝，听他说这些宝贝都是他当年职务原因，缉拿文物贩子的时候缴获的，通过某些途径流出，而且此人眼球突出充血，据他说是为了练就看宝贝真假的一门神奇功法‘血灌瞳仁之法’，自己去文玩市场收集了大量的瓷片，日夜挑灯苦练，终于神功大成至。说到这高人再次看向我，一副三分挑逗带着四分期待眼神，我想是希望我立马跪下磕头拜师。
可惜，在下想着自己从小200度的近视，想必不是块练‘血灌瞳仁之法’的料，所以选择性错过了高人的好意。
后来听朋友说，这位高人某次带了个重器非要放在王总茶室凑巧忘记拿走，第二天果真重器凑巧裂了条缝，结果这事闹了很久，至于如何善了我就不得而知了。之后的日子只要高人在场，我坚决不去王总家了。（在此提醒各位茶友，如果有人拿贵重器物给你欣赏，请尽量不要双手离开桌面，更不要手贱去掰扯，特别是你不清楚对方底细的情况下。）事实上那段小日子过得惬意，且新奇，王总在普洱茶上是有品牌倾向的。一个是陈升号，一个是保和祥。尤其是保和祥，可以说他比较偏爱茶滋味丰富的茶，而且非常崇拜保和祥创始人李文华(此人是大益05改制时期重要的拼配把控人，也是后来的厂长），大益在05，06年期间很多明星茶都是经他手拼配出来的，比方说五韵（山、陈、毫、岩、蜜）。王总有时酒足饭饱，高朋满座的时候会当众给李厂长打个电话，可能是红酒和白酒喝的比较多，但又有很重要的事要咨询，所以不得不打开免提，红光满面的，向李厂长咨询着一些不咸不淡的内容。
哈哈哈，那时的王总眼神看向我们有种睥睨天下的霸气，这也是我第一次听到江湖中某一知名大佬的声音。那一刻感觉自己很想拎着两瓶散装白酒，提着两只抱过小鸡的老母鸡登门拜访，希望有兴被大佬收入门下。然可能是没有缘分，时至今日依然没见过大佬的真容。这里简单谈谈保和祥，这个品牌偏中高端，由于厂长李文华参与过大益很多很多明星茶的制作，所以后来有很多同名仿品。
产品很大益风格有些类似，特别是某些经典复刻滋味还很相似。比方说目前最火的大益岩韵，当年保和祥先出过复刻，我有幸尝过，别说还真有点像。花香浓郁，混合着一种矿物质的味道，想必这就是大家说的岩骨花香。但也没有完全一摸一样，虽然李厂长知道配方，但大益多年来的原料储备不论在量还是年份上都是其他小厂无法逾越的鸿沟。所以保和祥为了区别大益，更偏向收集更多的大树料，走高端路线。（这里提醒各位，拼配的原则不是简单的取长补短，也不是1+1=2，而是有特定的公式。这里容我藏私有机会再专门解答。但有句话叫做巧妇难为无米之炊用在这里特别贴切，如果没有足够多样的素材，再有技术也很局限）今天内容到这里，最后感恩下王总，调侃归调侃，没有王总我也不会爱上普洱。
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