在日常生活中我们并不喜欢应酬，但通过饭局应酬，我们可以联络感情，结交朋友；疏通关系，求人办事；促成合作，做成生意、甚至可以这样说：一个小小的饭局可以打开人生的大格局。饭局之妙不在饭，而在于局。正如易中天所说的那样：“中国人喜欢请客吃饭，并不是中国人好吃，而是中国文化的思想内核——群体意识使然。”
在饭局应酬中，最令人尴尬的就是端起酒杯要给对方敬酒的时候，却不知道要说些什么好。所以在这方面专门给大家准备了敬酒词的四种表达方式，可以帮助大家轻松摆脱酒局应酬时的尴尬。
第一种敬酒词表达方式：表达敬重佩服之情。你在给对方敬酒之前提前挖掘一下对方在专业上，或者是事实成就上或者是经验上，或者是影响力、德望上，哪怕是对方的人品上，哪些特别值得你敬重的，特别值得你佩服的点，把它变成敬酒词，你过去再给对方敬酒碰杯时，对方就喝起来感觉很好。比如说，“Z总在领导力上，在咱们公司我最佩服的就是您了，希望我以后也可以成为您这样的人，也希望以后您在公司里多多指教，这杯酒敬您！”对方就会喝起来感觉很好，因为有跟你喝的理由，你的这些敬酒词让对方感觉到了你的诚意。
第二种敬酒词表达方式：表达感谢之情。在给对方敬酒之前可以回想一下，你们过往经历中那些值得感谢的瞬间，把那些故事、把那些事实提炼成概括性的言论，表达感谢过去，让对方感受到你的诚意，他也会愿意跟你喝酒。比如说，“Z总自从我进公司，我还记得在哪个领域我的第一个师傅就是您，若不是当时您对我的严厉，对我的指教，就不会有我后来严谨认真的风格，也不可能做到今天我这个部门经理的位置，所以我今天要特别感谢您，我也希望以后还能够继续向您请教，未来有一天能够像您一样，走到哪里都能呼风唤雨！”这样一来这杯酒敬的就让对方喝起来感觉很好。
第三种敬酒词表达方式：表达希望祝福。我们在婚礼现场，我们给新娘新郎去敬酒的时候，我们往往会带着那种“希望你们白头偕老，长长久久，和和美美，早生贵子”，其实这就是表达希望、表达祝福。那么我们未来有一天面对自己的下属去敬酒的时候，也是可以这样去表达希望的。比如说，“今天你做的这些我都看在眼里，其实以我对你的了解，我发现你这个小伙子还是蛮有潜力的，我相信未来你会做得更好，也希望你能够不负众望，未来能够挑起咱们公司这个部门的大梁，来，这杯酒我敬你！”你这杯酒敬给自己的下属也会让他喝的非常的激动。
第四种敬酒词的表达方式：表达庆祝之意。尤其是一对多的场合，你还是个主角，你更要拿出那张大方的气度，那种鼓舞人心的气度，一对多的给大家敬酒。比如说，你在自己的部门做团建，你就要站起来给大家敬酒，“兄弟们我们一起举杯，为过去两个月的努力取得今天这样的硕果，我们一起来庆祝一下，相信我们百尺竿头更进一步，只要拿出我们过去的干劲儿，我们早晚还可以再创辉煌，来，我们一起干！”你这一段话说完，其实大家就会特别被你鼓舞，大家就可以喝的酣畅淋漓。
无论是表达敬重还是表达感谢还是表达希望还是表达庆祝，其实就是为了让大家喝得感觉好，喝得更有理由，喝得更尽心，所以在中国我们尤其是跟人敬酒的时候，特别讲究这个，如果你没有敬酒词，一来就说“领导，我和你干一个！”你就很冒失，让领导就会觉得你太不懂礼数，他嘴上不说心里也会想“我凭什么要跟你喝呢？”所以我们人人都要善用这些敬酒词。
