这是4月6日的午餐：芦笋炒牛柳，香肠炒鸡蛋、炒土豆丝和清炒椰菜。
假日我习惯了吃好早餐后买菜准备午餐和晚餐，在我这里的菜市场东西真的不贵，椰菜非常便宜，一元钱一斤，一个五斤重的椰菜可以吃四顿了，即使分3次吃，一次椰菜用不了2元，椰菜不仅仅便宜，而且椰菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。在菜市场里，土豆5元4斤，零买是1.5元1斤，我家孩子挺爱吃土豆的，我买了5元土豆，我只吃了一半。这顿午餐最贵的就是芦笋，芦笋是网友寄来的，她经常看我写的帖子，给我留言，交流多了，成了很好的朋友，前天她出差看到芦笋特别好吃，给我寄了一箱芦笋。每次收到她寄来的食材，特别感恩，有机会认识各地的朋友们。我买了120克牛肉炒芦笋，芦笋和牛肉搭配营养翻翻。这顿晚餐还有一个食材是朋友送的，香肠是朋友自己做的，味道挺好的，朋友做的这个香肠切的时候容易散掉。这顿午餐的四个家常菜，按照市场价来算，土豆和炒椰菜加起来不足4元，120克牛肉要12元，三只鸡蛋最多2元，这样计算还是在家吃饭经济实惠，在家吃饭可以随意，吃得特舒坦！
这是芦笋炒牛肉，牛肉切成细条，用少许黑胡椒粉、盐、生抽和生粉腌制一下，芦笋皮厚的部分削掉皮，炒锅烧热油，爆香姜丝，加入腌制过的牛肉条，炒几下盛起牛肉，炒锅放入芦笋炒几下，最后放牛肉炒熟，加入少许生抽调味。
这是香肠炒鸡蛋，我先把香肠切片，用平底锅小火把香肠片两面煎香，鸡蛋液打散，倒入平底锅中，翻炒几下，撒下葱粒就可以装碟了。
这个炒土豆丝，土豆丝被我弄得太细太细了，用水浸泡了一下土豆丝，可是土豆的份量用得多，炒几下粘在一起了，这个土豆丝做得不好，幸好家里人都很体谅，我说炒土豆丝做得太差了，他们说炒得很香，有点像土豆饼的感觉。自我反省一下，土豆丝要练习一下了。
这是炒椰菜，椰菜就是包菜，我把椰菜洗净，撕成小块，烧热油，爆香蒜，放椰菜炒，不停地炒，我家人喜欢吃炒软的椰菜，我把椰菜炒软，放些盐调味，把盐炒匀就可以了。
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我家从不点外卖，看看，半小时搞定的3菜1汤，才花35块钱，香
