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花生是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，花生的营养价值很高，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，具有防癌、抗衰老、降低胆固醇等作用。
花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
只需一把菠菜配点花生米，二者碰撞到一起，就能发挥其妙的化合反应，变成了强心剂、胰岛素、化栓药、排毒药，能够通血管、护心脏、排肠毒……好处多到数不清。
菠菜叶中含有丰富的酶，这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃，帮助消 化，再加菠菜叶中丰富的膳食纤维，其润肠通便的，清除肠毒的作用更是会翻倍。
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