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饺子是许多人爱吃的也是我们的传统美食但是我们有时煮饺子会把饺子煮破皮还会粘在一起那么今天就来教大家一招煮饺子时加点它让饺子不破皮不粘连！
首先我们先烧一锅水
水烧开后我们在锅里加入一勺食盐
加食盐的作用是能使饺子皮有韧度不易煮破皮
我们再将饺子放下去
然后将它轻轻的搅动几下
我们再盖上锅盖让水继续煮开
再次煮开后我们往锅中加入一碗凉水
然后盖上锅盖继续煮
加凉水的作用是让饺子里外受热更均匀使饺子面皮劲道肉馅口感更棒还可以防止饺子皮破裂如果让饺子一直处于沸腾的状态饺子不断碰撞就容易破皮我们一共需要加三次冷水也就是“三开三点水”如果饺子肉馅不多个头比较小的话加1-2次冷水就可以出锅了
大家看一下煮好的饺子非常不错吧
不管是现包的还是买的速冻饺子都可以用这种方法哦
怎么样这个小妙招很不错吧喜欢的话别忘记分享给亲朋好友让更多的人知道！
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