随着宝宝月龄的增长,饮食方面也由原来的纯母乳慢慢变成半母乳半辅食,直至全辅食。这是一个漫长的过程。有经历过的宝妈都知道,刚开始给宝宝添加辅食的时候,是个非常煎熬的过程,吃饭要看宝宝的心情,心情好多吃点,心情不好连一口都不吃,常常都是妈妈花了好多心思做出来的饭菜,宝宝就是不“买账”。
我们都知道宝宝开始吃辅食了,蔬菜是必不可少的,一方面宝宝的肠胃功能还比较脆弱,添加辅食之后有可能会出现便秘的情况,多吃蔬菜可以有效地缓解;另一方面是为了让宝宝养成吃蔬菜的好习惯,今后才不会有偏食挑食的习惯。所以妈妈在给宝宝做辅食的时候要特别地加入蔬菜辅食。
虽然蔬菜辅食是宝宝不错的选择,但是对于一些蔬菜辅食的做法还是有讲究的,就比如菠菜,菠菜的营养价值相当丰富,它含有大量的胡萝卜素、维生素B等营养,
像这样要先焯水的蔬菜还有:油麦菜、苋菜、空心菜、西兰花、菜花、芋头、小白菜等。蔬菜焯水的作用:一部分是为了除去食物中相互排斥的元素,另一部分还可以使蔬菜色泽鲜艳、质地脆嫩,让宝宝吃起来更有食欲。但是焯水不是要煮很久的意思,蔬菜煮的时间过长会让营养价值流失的,只需要水开之后放下去3-5分钟即可。
下面小编来给大家分享一下这些焯水蔬菜辅食的做法,一起来看一下吧!
胡萝卜小白菜米粉(6个月以上宝宝)
食材:胡萝卜一小段、小白菜4片、米粉50g(根据年龄添加)、温水适量
步骤:
小贴士:宝妈还可以选择油菜,苋菜,大白菜,生菜等青菜,做法一样,只要换换青菜的种类就行。这些青菜在给宝宝吃之前,最好也先焯一次水,焯过水的食物能过滤掉一些对宝宝不利的物质。而且经常更换不同口味的食物,既能让宝宝尝到新的食物,还不会让宝宝感觉每次都吃一样的食物而吃腻。但是特别要提醒的是刚开始添加新的蔬菜,建议观察2-3天再加入新的食物,以免造成宝宝过敏等症状,不知道是什么原因引起的。
西兰花蛋黄粥(7个月以上宝宝)
食材:大米25g、西蓝花50g、鸡蛋一个、水适量
步骤:
大米熬成米粥(大米提前浸泡半个小时,煮粥时比较容易煮烂)鸡蛋带壳煮熟取出部分蛋黄,再碾碎备用西兰花洗干净浸泡一会,再把西兰花放入开水中焯熟,捞起来切碎最后把鸡蛋泥和西蓝花末倒入粥里,再煮2-3分钟起锅晾凉就可以给宝宝享用了
小贴士:如果有对鸡蛋过敏的宝宝可以把鸡蛋食材换成其他的食材,同样的做法可以做很多辅食品种。比如鸡蛋换成肉类或者肝脏之类的,都是可以的。根据宝宝的月龄更换食材让宝宝的营养不输在起跑线上。
免责声明:本文来源于网络,如有侵权请联系删除。