在农村长大的孩子，从舌尖开始回忆自己的孩提时代，总能想起那个时候山里、河里、田地里，总有各种各样免费的小吃野味，让人一饱口福。时移世易，现在再回农村，那些让人记忆犹新的野味却不复往昔的随处可见，变得难以寻觅起来。
每年春天，香椿树就发芽了，采摘下来收拾到一起，接下来就可以好好炮制一番了。
香椿炒蛋，是我很喜欢的一道菜，比起我们常吃的辣椒炒蛋韭菜炒蛋，别有一番风味，就是可惜一旦过了时令就很少见到。
这么大个的蘑菇见过没有？我们管它叫鸡丝菇，从山里摘来，做法可多着呢。
这鸡丝菇，可以清炒，可以油炸，但是我最喜欢的还是用砂锅煲一碗汤，那滋味……啧啧啧~~要不是现在采摘不太容易，我能喝一年。
接下来是个稀罕玩意，知道这是啥不？这叫蜂蛹，看上去有点瘆得慌，不过营养价值可高着呢。
蜂蛹炒着吃，味道很不错，营养价值还高，不过现在也越来越少见了。
山上的说了这么多，再来谈谈河里的。记得从前，随便在河里一找，就可以找到很多的田螺，有时候能够装满一脸盆。
在所有的野味中，炒田螺是我非常喜欢吃的了，炒的时候多放一点辣椒，那味道~~~简直是美绝了。
看老乡这架势就是抓河蚌，这东西长得比田螺大，抓起来容易些。
像这满满的一盆，可以熬一锅的汤，村里的老人说用河蚌熬的汤去火，吃了上火的东西就可以多喝点。
这可是河里野生的鱼，不过至今我都不知道这种鱼叫什么名字，不过一般我们都是叫小黄鱼，每次抓到这样的鱼都用来炸着吃，特别的香。
这是另一种鱼，鱼身是白色的，骨头比较少，因此拿去集市上卖的话也比较受欢迎。
能猜出这俩小孩在干嘛吗？他们这是在找螃蟹呢。
一般螃蟹都是躲在石头下，可别看螃蟹“张牙舞爪”的，农村的小孩可不怕它，照抓不误。
一桌河蟹做出来，比起在城里迟到的螃蟹，味道又有些不一样。
