一周食谱早知道
秋季气候多变,乍凉乍热,昼夜温差大
很容易让我们的身体产生不适
中医认为“肺为娇脏”
肺是人体最“娇嫩”的器官
作为五脏六腑的“华盖”
肺像伞一样为它们遮风挡雨
秋季应好好养护它
才能保证我们一秋无恙
MON 星期一
早餐:五彩菱形面 翡翠黄豆嘴 煮鸡蛋
午餐:红枣米饭 金玉虾仁 肉丝蒜薹炒木耳 酱爆香干丁 干煸白菜 豆苗蘑菇汤
加餐:香蕉 久保桃
晚餐:可可卷 酱烧冬瓜排骨 肉炒油菜 素烧三丝 银耳香梨汤
TUE 星期二
Strawberry
早餐:法式香奶面包 蒸紫薯 彩椒虾仁炒茼蒿 红糖清米果仁粥
午餐:大麦米饭 干锅香西爆五花 木须肉 蒜蓉菠菜 脆炒藕尖 鱼片豆腐汤
加餐:哈密瓜 葡萄
晚餐:鲜肉蒸饺 炝炒海带丝 耗油油麦菜 双色粥
WED 星期三
Coconut Fragrance
早餐:卡通黄金发糕 蒸南瓜 香油银耳炒莴笋 海鲜蔬菜粥
午餐:奶香小馒头 肉片西芹 宫保肉丁 三彩山药片 番茄西葫芦 海米丝瓜汤
加餐:黄桃 苹果
晚餐:软米饭 清炖燕儿鱼 什锦烩菜 清炒菜心 生菜蛋花汤
THU 星期四
Mango
早餐:杏仁酥 蒸胡萝卜 海鲜塔菜 鸡蛋玉米糊
午餐:猪肉焖面 盐水虾 清爽小炒 丝瓜烧菜花 一品鲜娃娃菜汤
加餐:早酥梨 提子
晚餐:薏米米饭 双红煨牛肉 肉片炒千张 海米小白菜 蜂蜜银耳汤
FRI 星期五
Grapefruit
早餐:翡翠卷 童趣水蛋 碧绿炒豆干 小米银耳红枣粥
午餐:金银米饭 酱爆八爪鱼 肉肉地三鲜 玉见海鲜菇 水果沙拉 西式牛腩汤
加餐:木瓜 火龙果
晚餐:麻酱蒸饼 葱爆羊肉 干锅娃娃菜 腰果烧芥蓝 紫菜蛋花汤
营养小常识
软硬兼施 改掉挑食毛病
孩子挑食可能是所有父母都头疼的问题。但日本在珍惜粮食上的教育很有方法,值得借鉴。
教导孩子们珍惜食物时,日本的老师会直接放幻灯片。幻灯片多是讲述日本古代几次大饥荒时饿殍满地的惨状,还会讲述二战期间和二战刚结束时,能吃上一碗白米饭都是人们梦想的历史;老师还会告诉学生,日本国土面积小、山地居多,农业发展要付出比其他国家更多的成本;之后,老师会让孩子们每人通过查资料写出一份关于食物的“小汇报”,谈谈自己对食物的感受和看法。
除了谆谆教导,日本学校对待学生餐有着严格规则——不准剩下。无论孩子饮食喜好如何,一律不允许挑食和剩饭。除非天生对某种食物过敏,否则不能例外。加餐结束后,老师会检查每一个人的餐盘,同学之间也会相互监督。
日本学校的老师还会想各种方法,帮助孩子们克服挑食的坏习惯。比如,有些孩子不爱吃菠菜,学校会让厨师将菠菜尽量做成孩子们喜欢的味道,也会告诉孩子们菠菜会给身体带来什么营养等。除此之外,还会教给厌恶菠菜的孩子们一些应对方法。比如,把菠菜放到味噌汤里,让味噌的强烈味道掩盖菠菜,一起喝下去;或者实施“自我奖励法”,吃一口菠菜后可以吃到一大口自己喜欢的食物等。
日本中小学有很多社会实践课,老师会带孩子们到郊区田地里插秧、去大棚采摘蔬菜、给庄稼除草施肥等,让孩子们从小了解农活,亲自参与粮食生产,而不是只在收获季节去摘摘草莓。只有体验了农活的辛苦,才会切身明白粮食的来之不易,珍惜饭菜。
完