随着社会的发展，生物不断繁衍进化，为了适应环境，更好地生存下去，一些植物边进化出强大的毒性来保护自己，免受侵害。
1 念珠豌豆
念珠豌豆以其美丽的种子而闻名。而且它的种子经常被用来制作首饰。这是一种多年生植物，通常在树木周围孪生，高度为20英尺，植物的种子毒性很大，实际上，单个种子可以产生足够的毒药来杀死人类，这是人类已知的最强大的毒药之一，中毒症状包括胃肠不适，超兴奋，腹泻，绞痛，流涎和呕吐。
2 白蛇根草
白蛇根草原产北美，一种多年生草本植物。其每一个部位都含有佩兰毒素（又称“白蛇根毒素”）。这是一种不饱和醇，能够导致牲畜肌肉震颤并最终死亡。美国曾因此大面积爆发牲畜死忙，而且饮用白蛇根草的奶牛产下的牛奶会引发致命的“牛奶病”，美国前总统林肯的目前就是死于这种疾病。
3 水仙花
水仙花是常见的观赏植物，水仙整株均含有毒性，其主要集中在鳞茎部分，但是水仙球茎中聚集有害化学物质草酸钙晶体。误食会出现恶心，痉挛、瞳孔放大、暴泻等症状。另外花粉可能会导致部分人出现过敏的症状。
4 颠茄
颠茄起源于欧洲、北非和亚洲西部。颠茄果实的提取物能够散大瞳孔，让眼睛看上去更为迷人，它在地中海沿岸一带被作为化妆品使用。但是颠茄整体都有毒，而其叶片和根茎毒性最大。主要成分茛菪碱会引起呕吐、腹泻等症状。用量大时可引起心悸、视力模糊、头晕等，中毒量可引起神志不清、谵妄、躁动、幻觉等症状。颠茄在古代成为制作毒药的利器。
5 夹竹桃
夹竹桃毒性非常大，是最毒的植物之一。夹竹桃全身都是毒，包括它的花、叶、皮、根都是具有剧毒的，特别是新鲜的树皮毒性要比叶和根都要强的多。中毒后会出现恶心、呕吐、昏睡、心律不整等，如果不及时的治疗导致人的死亡都是有可能的。
6 曼陀罗
曼陀罗花、叶、汁液具兴奋神经中枢的作用，适量可用于香炉熏香之用。但是曼陀罗的根、茎、叶、果实均有毒。误食后半小时至一小时即可完全吸收，表现为口舌干、皮肤潮红、干燥，瞳孔散大，心跳过速，极度烦躁不安、多语、幻觉、昏迷、惊厥，最后死于呼吸衰竭。
7 蓖麻
蓖麻是一种草质灌木植物，原产于埃及、埃塞俄比亚和印度。蓖麻籽的含油量为40％至60％，是蓖麻油的来源，具有广泛的用途。蓖麻籽中有一种低浓度的水溶性毒素，蓖麻毒素。
蓖麻毒蛋白毒性比砒霜强数千倍，是眼镜蛇毒素的2～3倍。虽然触摸蓖麻毒素并不致命，但会导致眼睛和嘴唇的水肿、哮喘等过敏症状的发生。当食用、注射或吸入蓖麻毒素一段时间后，中毒者可能在3-5天内死于循环休克或器官衰竭。
8 毒番石榴
又名马疯大戟木，原生于美国佛罗里达州。毒番石榴的白色汁液有剧毒，一滴就能令皮肤出现痳疯一样的病征——起泡、发炎、肿胀和剧痛。毒番石榴的树汁具有强烈的腐蚀性，即便只是雨水从这种树的树干上流过也能腐蚀皮肤。树皮燃烧后产生的烟让人暂时失明(有时会永久失明)。一般当地人会用红带将树围起来警告过路者不要靠近。
9 水铁杉
水铁杉一直被认为是“北美最毒的植物”。水铁杉看起来有点像野胡萝卜，有时人们会把它与可食用的欧洲防风草或芹菜相混淆。但是水铁杉拥有致命的毒胡萝卜素，如果不小心食用了铁杉会导致神经紧张，脉搏微弱，瞳孔散大，震颤，虚弱和头痛，腹泻，呕吐，恶心和腹痛等一系负面影响。
10 杜鹃花
我国的杜鹃花属有毒植物约在60种以上，多数为我国所特有，而且大都毒性剧烈，常引起人、畜的中毒。杜鹃花全株有毒，其中花和叶子最毒，若是不小心吃下肚就会昏迷、呕吐、腹泻最严重的话可能会死亡。
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