朋友们大家好，我是大香，进入夏天，天气越来越热。今天给大家分享十道超适合夏天的汤，清淡美味又营养，我知道你一定需要，喜欢的朋友们一定要收藏哦
一：《虾仁菌菇汤》
食材：明虾300克，海鲜菇150克，金针菇150克，火腿肠1根，鸡蛋3个，生姜15克，葱20克，
调味料：盐适量，鸡粉20克，胡椒粉5克，
制做方法：
1：把虾清理好，虾头留起来，
2：鸡蛋打成蛋液，海鲜菇和金针菇放锅里焯好，
3：火腿肠切细条，姜葱切好，
4：热锅放入少许油，蛋液倒入炒熟盛出，再放入虾头煎一下，倒入水煮开，再放入姜片、葱白、火腿肠，菌菇，等水再次煮开，把虾仁放入煮3分钟，加入盐鸡粉等调味，再放入鸡蛋和葱叶，搅拌均匀即可。
二：《苦瓜干贝羹》
食材：苦瓜150克，干贝40克，鸡蛋1个，生姜10克，淀粉适量，
调味料：盐适量，鸡精10克，胡椒粉3克
制做方法：
1：干贝加2000毫升水煮30分钟，
2：把淀粉调成水淀粉，一个蛋清打入碗里，苦瓜切碎，生姜切末，把煮好的干贝捏碎待用，3：热锅放入少许油，把姜末放入炒香，把干贝水和干贝一起倒入锅里煮开，加入适量盐调匀，把苦瓜碎倒入，待水再次煮开，把蛋清倒入，用筷子搅散，倒入水淀粉，调至自己喜欢的浓稠度，加入少许鸡精调匀即可。
三：《香菇肉片汤食材》
食材：杏鲍菇1个，香菇5个，金针菇适量，里脊肉150克，生姜10克，葱15克，
调味料：料酒10克，蚝油5克，生抽10克，玉米淀粉适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉5克
制做方法：
1：首先把里脊肉洗净切片放入碗里，加入10克料酒，5克蚝油，10克生抽，适量玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，
2：杏鲍菇洗净切片，金针菇洗净切两段，香菇洗净切片，生姜切姜丝，葱切段待用。
3：锅里放入一大碗水烧开，把杏鲍菇，金针菇，香菇，葱白，姜丝一起放入锅里煮开，水开再煮5分钟，把腌制好的肉片，用筷子一片一片夹入锅里，煮3分钟至肉片完全熟透，加入适量盐煮1分钟，加入适量鸡精搅拌均匀，再放入葱叶和胡椒粉，即可出锅。
四：《豆腐杂烩汤》
食材：豆腐300克，花蛤200克，西红柿1个，上海青2棵，香菇150克，生姜10克，葱20克，调味料：盐适量，鸡精10克，胡椒粉5克
制做方法：
1：首先把花蛤搓洗干净，豆腐切成小块待用， 把西红柿洗净切块，上海青洗净，金针菇洗净，生姜切片，葱切葱段，
2： 锅里放入少许油，把葱白和姜片放入爆香，再倒入西红柿煸炒，把汁煸炒出来，倒入一大碗水烧开，
3：放入盐鸡粉调味，再放入香菇和豆腐一起煮10分钟，加入花蛤煮至开口，放入上海青煮至断生，再放入葱叶和胡椒粉即可。
五：《青菜豆腐汤》
食材：豆腐1块，上海青4棵，生姜5克，
调味料：盐适量，鸡精适量，胡椒粉3克
制做方法：
1：豆腐切块，上海青洗净掰开，生姜切末，
2：热锅放入少许油烧热，把姜末小火炒香，加入一碗水烧开，加入盐，再加入豆腐大火煮10分钟，
3：再加入青菜煮30秒左右，加入适量鸡精调味，最后放点胡椒粉即可
六：《海鲜菇丝瓜蛋汤》
食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，海鲜菇200克，生姜20克，葱20克，
调味料：盐适量，鸡精10克，胡椒粉5克
制做方法：
1：丝瓜切条，海鲜菇洗净切成两段，生姜切丝，葱切段，鸡蛋打散待用，
2：热锅放入少许油烧热，把葱白和姜丝放入炒香，把丝瓜和海鲜菇翻炒1分钟，加入一碗水烧开，加入适量盐和鸡粉调味，再倒入蛋液煮至凝固，加入葱叶和胡椒粉调匀即可。
七：《老蛏豆腐汤》
食材：老蛏500克，豆腐300克，葱15克，生姜15克，
调味料：盐适量，鸡粉10克，胡椒粉，料酒
制做方法：
1：老蛏洗净，豆腐切块，生姜切片，葱切段，
2：锅里放水，放盐，几滴料酒大火烧开，放入老蛏轻焯一下水捞起
3：锅里放油，加入葱白、姜片、小火炒香，放入豆腐，加入适量盐和鸡粉，大火烧开小火煮10分钟，加入老蛏，放入葱叶和胡椒粉即可出锅。
八:《花贝壳丝瓜汤》
食材：丝瓜1根，花贝400克，生姜15克，葱15克，
调味料：盐适量，鸡粉10克，胡椒粉5克
制做方法：
1：花贝洗净，丝瓜切滚刀块，生姜切片，葱切段，
2：热锅放入少许油，把姜片和葱白炒香，加入丝瓜翻炒1分钟，倒入水烧开，
3：再把花贝放入煮至开口，然后放入适量盐和鸡粉调味，再放入葱叶和胡椒即可。
九：《冬瓜干贝汤》
食材：干贝50克，冬瓜600克，生姜10克，葱15克，
调味料：盐适量，鸡粉10克，胡椒粉
制做方法：
1：首先把干贝洗净，姜切丝，葱切段，冬瓜去皮去瓤洗净切块，
2：把干贝倒入锅里，放入姜片，再倒入水烧开，水开以后转中火煮20分钟，
3：加入冬瓜，放入适量盐和鸡粉调味煮10分钟左右，放入葱段和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
十：《虾皮紫菜汤》
食材：虾皮50克，紫菜50克，葱花，姜丝
调味料：盐适量，鸡粉10克，胡椒粉5克
制做方法：
1：紫菜用水泡一下，
2：锅里放油把姜丝炒香，放入水烧开
3：放入紫菜和虾皮煮两分钟调味放盐和鸡粉，最后放入葱花和胡椒粉即可。
