想必大家都知道，我们国家不同地区会有不同的饮食习惯和美食的文化，每一个地区的口味都不太相同，所以经常会出现一些有意思的争议。在这些争议当中，还要属南北方的甜咸之争最为出名了，很多南方人都喜欢吃咸粽子，而北方人则好甜粽子那一口，而南方人喜欢吃甜豆花，北方人则更加喜欢吃甜豆花，每天南北两方的人总是要因为这里两个问题而争吵不休，不过小编也觉得挺有意思的，毕竟在争论的同时，也可以促进两方人民的饮食文化交流，也能够让我们了解到中国的更多美食。
而在夏天的时候，除了甜咸豆花的争议之外，其实还有一种食物也是有甜咸之争的，那就是冰粉和凉粉。对于很多南方人来说，夏天最爱吃的就是冰粉了，没有冰粉的夏天，简直就是不完整的。而北方人要是听到冰粉，可能就会误以为是凉粉。我们乍一听，这冰粉和凉粉似乎是同一种东西，只不过可能是南北两方的叫法不太一样罢了，但实际上这也是饮食文化所带来的差异。所以今天小编要说的就是，甜咸之争再度升级，南方冰粉VS北方凉粉，夏天你最喜欢吃哪一种呢？
南方的冰粉实际上是夏天很常见的一种美食，它的主材料就是图片上的这种透明的冰粉了，一般来说还会有非常丰富的配料，比如说红糖水、薄荷水、各种水果、葡萄干、坚果等等，总之这冰粉的味道是十分美味的，冰凉嫩滑的口感，在艳炎炎夏日来上一口，简直就是绝了。这样的冰粉在北方地区基本上是找不到的。南方的冰粉与其说是一种小吃，其实不如说它是一种甜品，它的整体味道都是甜的，并且搭配上薄荷水之后清凉爽口，可以说是夏天不可多得的美食。
而北方跟南方有很大的不同，北方在夏天所喜欢吃的不是冰粉，而是凉粉。这冰粉和凉粉可不是同样一种东西。如果说冰粉可以称作是一种甜品的话，那么凉粉就是一种菜肴，它平常可以被当做凉菜或者是主食来吃。凉粉的口感也是比较冰凉爽滑的，这一点跟冰粉有些相似，但它主要是咸味的，并且配料比较简单，一般加入一些酱油醋还有辣椒油就可以吃了。除了凉拌之外，凉粉还可以加入调料之后炒着吃，酸辣可口特别的下饭。
所以从南方和北方人夏天所喜欢吃的冰粉和凉粉就可以看出，两方人民对于甜咸的喜好还是有很大区别的，南方人都大多喜欢吃甜，而北方人喜欢吃咸。不过小编觉得夏天还是得吃一些冰冰的甜甜的东西才算是舒服呀！不知道这南方的冰粉和北方的凉粉，你夏天最喜欢吃哪一种呢？
