高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。
为什么血压会升高呢？主要是因为各种原因引起的血液改变导致的血管内皮受损，导致血管弹性降低，血管官腔变窄，导致高血压，研究证实食盐与血压水平成正比例关系，故大家熟知高血压患者需要低盐。低盐固然重要，但3类食物也不能多吃：
含糖多的主食及饮料不宜享用：
含糖多的主食及饮料主要通过为机体提供碳水化合物供能，中国人的饮食习惯就是碳水化合物为主，然随着生活条件的改善，长期摄入碳水化合物丰富的食物让人们处于能量过剩的状态造成肥胖，而研究证实肥胖是高血压患病的重要因素之一。
故饮食上我们不应该因条件好而顿顿精米白面，应粗细搭配，每天至少有一餐可以用杂豆、玉米、薯类等食物替换主食。主食尚应如此，对身体没有好处的饮料我们就更应该敬而远之，不喝为上策。
烧烤、油炸烹饪的食物不宜享用：
烧烤、油炸烹饪的食物十分美味，究其原因是因为油脂含量高，油脂能让食物变美味，深得人心，但食用过多的油脂会影响血脂代谢，从而使血管壁硬化，研究证实脂类代谢异常与高血压互为因果。
故饮食上我们不应该因喜爱食物带给我们的美味就过多食用烧烤、油炸烹饪的食物，常食用水焯、凉拌、蒸煮炖的食物才能并帮助我们远离高血压。
含盐高的调料品、食物及零食不宜享用：
高血压应低盐，但仅仅低盐是不行的，口重的人往往低盐的同时会使用大量酱油、蚝油、豆瓣酱等调料品来调味，殊不知这些调料品中也含有很多的盐，是不宜食用的。除此之外，面条、方便面、腌肉等食物中也含有大量的食盐，看不见也不能掩耳盗铃，当然含盐高的零食也很多，最为典型的就是话梅，大家觉得酸酸甜甜的话梅很好吃，却不了解它也是高盐食物，一不小心摄入盐就超过了中国居民膳食指南的建议，推荐高血压的人群不宜多吃这些食物。
高血压是一种可防可控的疾病，对血压130～139/85～89mmHg正常高值阶段、超重/肥胖、长期高盐饮食、过量饮酒者应进行重点干预，定期健康体检，积极控制危险因素。针对高血压患者，应定期随访和测量血压，尤其注意清晨血压的管理，积极治疗高血压（药物治疗与生活方式干预并举），减缓靶器官损害，预防心脑肾并发症的发生，降低致残率及死亡率。
