今天过节啦，我来做鲜嫩多汁的饺子哦!!
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
准备食材:猪肉，茴子白，姜末，蒜末，饺子馅调料（超市买的）鸡精，盐，老抽，面粉。
做法:
①猪肉剁碎，放入姜末和蒜末，浇上热油。
②馅中放入饺子馅调料+鸡精+盐+老抽，搅拌均匀。
③切下茴子白撒两勺盐（撒上盐茴子白里面的水份就出来了），剁碎，挤掉茴子白里面的水份，倒入猪肉馅里，搅拌均匀。
④和面，揉成条，切成小剂子，擀皮，就可以包饺子啦！
⑤放进锅中，煮至饺子漂起来就熟了喽！
