烘焙小白也能0失败 不用烤箱 蒸出来蔓越莓蛋糕

配料：

蔓越莓蒸蛋糕

低粉

110g

鸡蛋

4个

白糖

70g

玉米油

30g

蔓越莓干

适量

制作方法：

01

准备原料

02

全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失

03

倒入玉米油，低速打10秒

04

筛入混合好的低粉

05

拌匀

06

将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡，盖盖子，蒸15分钟

07

蒸好后焖5分钟再揭锅盖