青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,青椒营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。
青椒的功效与作用
健胃、助消化,青椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。减肥,青椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
3点要注意的
太辣会引起口腔溃疡
青椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。
吃太多会加重肠胃症状
虽然适当吃青椒有助于强健肠胃,但是本身有肠胃疾病者并不适合吃辣椒。因为青椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,加重胃痛、腹泻症状。
加重痔疮
青椒是刺激性很强的食物,会刺激肠胃道,加重痔疮疼痛出血症状,有痔疮的人最好不吃。
你喜欢吃吗?觉得文章不错,就帮小编点个赞吧!