干煸豆角食材：豇豆，肉末，干辣椒段，花椒粒，芽菜，蒜，生姜，盐，料酒，酱油，鸡粉做法：1.将豆角洗净折小段，肉末用料酒，生姜末拌匀腌上2.蒜切片，生姜去皮切片3.炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用4.再放入肉末煸炒至微黄捞起备用5.倒入干辣椒段，蒜片，姜片炒出香味6.加入豆角煸炒，中途加适量盐再继续煸炒，至豆角表面微黄收水7.倒入芽菜末和肉末翻匀，加少许酱油，鸡粉，葱段调味后起锅
酸菜炒五花肉食材：酸菜150克，带皮五花肉250克熟猪油20克，盐1克，味精3克，老抽5克，色拉油500克（约耗30克），小米椒圈8克，大蒜叶20克。做法：1，锅内下色拉油，烧至五成热，下酸菜炸干炸香，捞出控油。2，锅下熟猪油烧热，下带皮五花肉片煸炒出油，至金黄色，将多余的油分倒出，加入小米辣和酸菜，小火炒香，加盐，味精，老抽调味，加大蒜叶翻炒均匀，出锅装盘即可。
小炒鸡腿肉食材：鸡腿肉（2只）约250克;青蒜杆150克;二荆条5根;小米辣8根;酱油，陈醋，胡椒粉各适量;生粉，盐，鸡粉辣椒油各适量;大蒜3粒做法：1，鸡腿去骨头，洗净，切小粒用黑胡椒，料酒，盐，生粉和适量的水进行洗！2，绿蒜离开叶子洗净，切小颗粒！3，二荆条和小米辣分别洗净切圈备用！4，大蒜去皮同样切！5，坐在锅中加热，加入适量的植物油，倒入鸡腿肉，快速分散成熟，并控制油脂！6，锅中留少许油，香蒜香，再加入青蒜和青椒炒，放入鸡肉翻炒，酱油，醋，盐，胡椒粉，辣椒油鸡肉调味，关火！
大盘菜食材：大连6头鲜鲍10只，60头干蚝豉8个，进口大鹅掌4个，上等五花肉350克，花胶100克，海参150克，65头瑶柱甫8粒冬菇100克，西兰花150克。蚝油2克，鲍鱼汁10克，老抽酱油1克，鸡汤150克，盐适量。做法：1.将鲜鲍刷洗干净后，用80度的水温浸泡至熟;花胶用凉水浸泡3小时，放入蒸炉蒸至软硬适中;瑶柱甫放水蒸1小时左右;冬菇用水泡2小时，加盐和水煲入味;海参洗净，用姜，炒香，加入适量的蚝油，生抽，水，煮10分钟捞出待用;五花肉用盐腌制50分钟左右。2.鹅掌洗净下油锅，用180度油温炸至金黄色后，放入煲中，加入适量的水，蚝油，鲍鱼汁煲至熟即可。3.起锅下油，烧至150度后，将腌制好的五花肉放入，炸至金黄色后捞出沥油，改刀成5厘米长段。4.将所有处理过的主料放入大圆日本煲，摆放整齐。5.鲍鱼汁加入鸡汤，蚝油，老抽，再加适量生粉打成芡汁，淋在菜品上，上菜时加热即可。
菠菜炒鸡蛋食材：菠菜，鸡蛋，葱姜蒜，盐，鸡粉，胡椒粉，香油做法1.菠菜洗净去根，顶刀切3厘长左右的段;鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用;葱切沫，姜切沫，蒜切沫;2.锅中烧热下油10克左右;放入鸡蛋，炒熟盛出备用;锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水;3.锅中下油10克，大火烧热，用葱姜蒜爆炒;加入菠菜，放盐，鸡粉，胡椒粉;放入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下，淋香油出锅。
尖椒辣子鸡做法1.腌制鸡块的材料（图一）2.鸡翅剁成小块，用（图一）的材料腌制一下，最少30分钟3.在腌制鸡块时，我们可以准备其余材料，姜切丝，葱切片，红辣椒切块，蒜切片，胡萝卜切丁，尖椒切丁，干辣椒，花椒，备用4.锅里放油，把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒5.炒制焦黄，盛出备用6.锅里再次放油，先把葱姜蒜干辣椒，花椒炒出香味，倒入鸡块，爆炒7.把胡萝卜丁，尖椒丁倒进锅里，翻炒，出锅前一分钟撒入白芝麻，就可以出锅了
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我简直不敢惊叹，北湖生态公园会打造成如此模样。暖暖的冬阳之下，成千上万游人，在这天空觑着地方，演绎出了人如潮水样流动，盯着湖水与绿草茵茵，张大着嘴巴。 我是看着今天太阳蛮大，与他们奶奶，带着两个小孙孙来到的北湖，公交车摇晃了新都、泰兴、木兰等等，一路的阳光洒着光芒，与车的换乘加拥挤，送我们莅临欢乐时光。 北湖肯定是欢迎人们莅临，不然，“北湖生态公园”六个白色耀眼硕大汉字，在老远就扯进了人们眼眸，让情不自禁的簇拥，将游客嘴巴张大了又再张大。 随着人流潮水荡啊荡地，个个眼睛尖得来没有商量，成华区由来滴溜溜转不会忽悠，还有一块标牌为证，醒目而清晰： “唐乾元元年(公元758年)，紧邻成都的蜀县更名为华阳县，与成都县共治成都府。1928年成都市建立，才结束两县共治省城的历史，北湖公园这片区域曾在成都县和华阳县的交界线上，其内的和成村有成华桥、成华堰等地名，见证成都县、华阳县的历史渊源。1990年成都市区划调整时，基于这个历史渊源，成华区由此得名。” 是不，港花的成华区，一下子飞临了天空上方。然，北湖这片湖水，才真是有很大分量，历史正能量满满，也有一块标牌，用文字在作叙述：斓，鸟语花香。
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