夜幕下熙熙攘攘的步行街
据江淮晨报报道 热气腾腾的夜间消费背后，新商业活力被不断激发。中小商户在夜间迎来生意的又一个高峰，街头奔忙的外卖小哥、形形色色在夜间为生活努力的人们……在夜经济声音越来越响亮的当下，拥有小龙虾这一夜宵大“IP”的合肥，又将如何发力“夜经济”？
小韩正在为顾客送夜宵
外卖小哥眼中的“夜合肥”
何祖平依在墙边，等待着店家把冒着热气的烤串放进餐盒。晚上10点，淮河路步行街上依旧热闹。夏季的夜晚，巷口的夜宵店，食客比白天还要多。从晚餐正点到深夜，何祖平的手机不断响起。19点到23点，他能接到20多个订单，要往步行街跑上四五趟。
有人只图在深夜抚慰味蕾，选择在家中等待美食上门，也有人更爱街头的这一份“烟火气”。“我们这儿和别的商业街不一样，晚上有夜市，边吃边逛更有意思。”生意做久了，胡记美食的摊主大哥也总结出了规律。“晚上11点的时候，客人最多，我这小摊子能围上好几层。”
夜合肥不只有“烧烤小龙虾”
合肥人的夜生活只是“烤串 嗦虾”吗？事实并非如此，文化消费同样有竞争力。7月末，《哪吒之魔童降世》上映，安徽艺术影城每晚上座率都在70%。“这部电影小朋友喜欢，成年人也爱看。18点到21点是观影最高峰。”影院总经理马刘柱告诉记者，“一晚上差不多有300人观影，夜间贡献了全天票房的70%左右。”
不远的新华书店三孝口店自实行24小时营业以来，变成了“网红店”，终年灯火不熄。“从傍晚开始，来店的客人就变多了。深夜，店里还有不少客人不离去。”书店运营部王娜介绍，夜晚的书店反倒是40-50岁的客人居多。“也有全家来的，下班后父母带着孩子来看书。”
偏静态的夜间消费场景，呈现多元化趋势。《阿里巴巴“夜经济”报告》显示，手机让很多宅家一族，也为夜经济贡献一份力量。21点到22点是合肥人淘宝成交最高峰，夜间消费占全天消费比例超过36%。在这份报告中，合肥最突出的夜经济成绩单在“夜行地图”中，据高德地图数据，北京夜间活跃度领衔京津冀、深圳领衔珠三角，长三角领衔则落在了合肥。
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合肥夜经济体验呈现“连贯性”
在这热气腾腾的夜间消费背后，不仅是消费者的钞票在“蒸发”，新商业活力也在被不断激发。步行街的夜经济是在时间长河中逐渐成长丰满；而六公里外的罍街，在设计之初便有打造合肥版“士林夜市”，发展夜经济的意图。
“有合肥特色的小龙虾、刘鸿盛，还有火锅、烧烤、茶饮等特色美食。”在罍街，市民不仅能品尝到不同风味的美食，还能在罍 村里寻找到合肥老记忆。木桌、竹椅、铁榔头、土灶台，到黑白电视机、收音机……这里还不定期邀请手工艺人来“摆台”，制作精致小物品，而不远的罍街“悦书房”、罍街茶馆则为罍街商业业态丰富了维度。
“罍街是综合性夜市，现在有299家经营户。”包河区商务局商贸科相关负责人介绍，六年来，罍街正从单一的特色美食街区向集文化、旅游、创意、美食于一体的特色文化街区转变，影院、超市、茶馆等复合型业态逐渐“丰满”。
而随着各类消费场所经营时间的延长，合肥的夜经济也愈发具有连贯性。百大鼓楼名品中心的于传奇发现，晚上19点后，商场进入销售高峰，主要以上班族下班后消费行为居多，如社交、餐饮等。
“很多上班族先吃个饭，然后下来商场逛一逛。鼓楼背靠步行街，商场结束营业后，还能接着去夜市转转。”在于传奇的感知中，合肥人夜间停留的时间更长了。“以前八九点商场人就少了，现在十点前后还热闹。”
市民在步行街购买小吃
步行街夜市每晚客流量约8万人次
夜间消费，需要成熟商业片区来承载。鼓楼所在的步行街商圈符合这一要求，也被业界寄予厚望。
淮河路步行街管委会主任周俊表示，步行街夜市是自发形成，在过去十多年中，政府部门一直积极予以扶持。夏天高峰期接近1000户左右，客流量约8万人次/晚。多是服装、百货、玩具小摊点，缺憾是业态结构比较单一。“利好在于夜市明显拉长了周边门店经营时间，步行街经营呈现出‘白 黑’模式，夜市经营明显带动了周边商户的门店收益。”
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周俊坦言，夜经济的业态更迭、进一步兴起，尚需要假以时日。“淮河路步行街正在进行十八巷改造，我们将对小街巷进行与主街业态差异化设计，增设一些小资店铺、网红店铺，增加休闲娱乐业态。”
记者从庐阳区商务局了解到，庐阳区正在实施老城更新战略，并在制定四牌楼大商圈战略规划。在四牌楼大商圈规划上，庐阳区拟对淮河路步行街区夜市进行整体规划，联动周边高档商业综合体，优化街区环境，重置夜市业态。
聚焦商旅文融合，增设夜间文化演出、影视、娱乐等服务业态，打造步行街夜游线路，串联李鸿章故居、逍遥津公园、明教寺、城隍庙、江淮大剧院等夜游景点，使淮河路步行街区成为合肥市标志性的夜间经济发展集聚区，成为合肥夜市的亮点和标杆。
另外，庐阳区还计划打造2个夜间经济特色街区。以展现历史风貌为主题，形成城隍庙夜间经济特色街区；以展现都市时尚为主题，打造老报馆夜间经济特色街区。
庐阳区还计划围绕新天地商业广场、万科广场、华润万象汇等地标，打造3个夜间经济生活圈，增加特色餐饮比重，形成美食购物、体验娱乐、文化休闲等消费场景。
发力“夜合肥” 商务部门正在拿方案
合肥想要发展的夜间经济，不只是吃吃喝喝的内涵。在多地拿出“夜经济”发展方案之后，合肥商务主管部门也正在积极行动。“日前，我们在合肥市进行了全面的夜经济调研，近期将出台一份推进方案。”合肥市商务局相关负责人透露。
值得期待是，目前，合肥还在着手第二批步行街改造提升试点申报工作，淮河路步行街、罍街是“候选者”。为此，合肥市曾邀请中国城市发展研究院、省商务厅及相关高校的多名专家，进行实地论证指导。
专家认为，这两条街区类型不同、各有特色，是传统商圈与新兴商圈的碰撞，还存在一些需要完善的地方，如应提高街区定位、扩大分析范围、加强与上位规划衔接、做活历史文化、深化交通规划等。
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