我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化,早在《黄帝内经》中就提出了治病的原则是:“药以祛之,食以随之”,天麻入食最早见于典籍《本经》,云:“天麻久服益气,长阴肥健,嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之,甚珍”,天麻除了祛风湿,止痛、行气活血之外,还有其他很多作用,关于天麻的相关知识多了解一下吧。
对很多疾病都有很好的疗效,以前,主要是野生的,一些老中医知道它的药效,就会上山去采,后来,人们开始在家里种植,现代种植水平提高,天麻也有了大规模的生产基地,在现代医学发挥了很大的作用。
天麻的传说
传说,远古时代神农氏到深山采药,不料摔倒,爬起来时,见一奇特植物,圆圆赤褐色的茎杆上连一片叶子也没有,恰似箭杆插地。他采回煮食,能治许多病,神农氏认为这是神箭的遗物,就命名为神箭。由赤杆,又名赤箭。这就是今天的天麻。
生长环境
天麻喜凉爽湿润的环境,耐寒,怕高温。天麻无根,无叶绿素吸收和制造养分,必须依靠蜜环菌来提供。蜜环菌是一种兼性真菌,常寄生或腐生在树根及老树于的组织内。在6~8℃时开始生长,土壤湿度60%-80%、温度20℃时能正常生长,生长最适温度为20~26℃,28℃以上生长缓慢,32℃以上停止生长。
天麻与蜜环菌是营养共生关系。蜜环菌菌索侵入天麻块茎的表皮组织,菌索顶端破裂,菌丝侵入皮层薄壁细胞,将表皮细胞分解吸收,菌丝继续向内部伸展,则菌丝反被天麻消化层细胞分解吸收,供天麻生长。
目前天麻主要分布吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、贵州、云南、陕西、西藏等地。主产云南、四川、贵州等地。
天麻种类
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秋天麻
秋天麻茎细长,直立,无绿叶,淡白褐色,具数枚鞘基部有翅,白色,蕊柱足很短或不甚明显。产中国台湾北部。生于林下,海拔约900米。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是重要的中草药。
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野生天麻
多年生腐生直兰草本植物,全株无绿叶,不含叶绿素。地下有肉质脂厚的块茎,呈长扁形,大小不一。对肝风引起的头痛有特效。除此之外,还可以益气、祛风湿、强筋骨。
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乌天麻
亦称铁干天麻。植株高大,最高可达150~200厘米,茎秆灰褐色,有白色条斑。主产中国贵州西部、云南,在云南栽培的天麻多为此变型种。乌天麻是名贵中药,乃补肝养胆,为定风神药。
天麻功效
《日华子本草》中记载天麻:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。
天麻富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显着疗效。
1.平肝息风。
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛。
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:
一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现。
二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉。
三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。
注意:天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。
天麻+三七:一起吃,竟然有这些作用
一般情况下,天麻和三七是可以一起吃的,两者之间的成分不会发生反应,不会对身体产生不良的影响。那么天麻和三七一起吃有什么功效呢?下面让我们具体来看看吧!99%的人不知道!
治疗头痛
三七具有很好的活血化瘀功效,天麻主要是镇静功效,这两种一起食用对偏头痛有很好的治疗效果,天麻粉15g加5g三七粉一起制成药包,泡水代茶饮。
天麻含有的天麻素有镇静止疼的作用,对偏头疼、三叉神经痛、枕骨大神经痛的症状有缓解作用;三七能活血化瘀、疏经通络、祛风除湿,可帮助治疗治顽固性头痛。
止血消炎
天麻素具有抗炎的作用,三七含有三七素,三七素是一种特殊的氨基酸,具有止血的作用,而三七皂苷又有活血化瘀的功效,所以三七有止血不留瘀的奇效。因此天麻和三七一起吃可以止血消炎。
降血脂
天麻能抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集,能抑制由血小板活化因子诱导的血小板聚集。三七总皂苷有明显抗血小板聚集和降纤作用,有效地降低血脂和血清胆固醇,对高脂血症具有明显的预防和治疗作用,因此天麻和三七一起吃降血脂,能有效的预防预防心脑血管疾病。
降血压
天麻可增加外周及管状动脉血流量,降低脑血管和管状血管的阻力,降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。三七含有的成分三七总皂苷具有扩张血管,降低增高的血压,减慢心率,增加血流量的作用,能有效的降低血压。天麻和三七一吃有一定的降血压效果。
天麻和三七一起吃适用什么症状
首先是有心脑血管疾病引起的偏瘫半身不遂者可以食用三七,其实是有高血压引起的失眠、心慌和心悸也可以服用三七和天麻。最后是滋补入膳。三七和天麻都可以用来煲汤。能补气血两虚。祛风止痛等。适合老年提弱者使用。
天麻和三七一起吃的方法
天麻三七炖鸡
食材:天麻,三七,老母鸡,枸杞,生姜片。
做法:
1.老母鸡宰杀,处理干净,天麻,三七添加少许白糖,泡软,枸杞洗净。
2.锅内水烧开,加入少量料酒,将鸡放入锅内煮几分钟,去血气。捞起,冲洗干净。
3.天麻,三七,切薄片,各取5片左右,把所有食材全放进锅内,加适量的水,大火烧开,转小火慢炖1小时即可。
功效:适用于神经衰弱,头晕目眩,偏头痛等。
天麻三七泡酒
食材:三七30g、天麻30g、枸杞30g、白酒500ml。
做法:将所有材料用放经酒坛里,倒入白酒,密封浸泡两个月,即可食用。
功效:补气活血,软化血管,舒筋活络。
天麻和三七一起吃的注意事项
1.天麻具有一定的毒性,因此,食用的量一定需要控制,天麻每天使用量不能超过40g。天麻三七酒也应该少喝。
2.天麻三七一起食用,对气血两虚的人有很好的治疗效果,正常人不适合食用。
3.天麻中含有皂苷成分,部分人对皂苷表现出过敏,因此,过敏体质不能将天麻和三七一起混合食用。
4.三七具有很强效的活血化瘀功效,因此,三七天麻炖鸡孕妇不适合食用,容易引起流产后。
5.三七和天麻一定要在药师或医师指导下服用,且与其他药物配伍使用,才能很好地发挥它们的作用。
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