夏天最受欢迎“懒人餐”，有菜有肉有主食，一锅出，料足成本低
天气越来越热，人们容易出现不想吃饭的情况，但俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，不吃饭肯定是不行的，其实我们用简单的食材也可以做出丰盛的饭菜，盖浇饭相对来说是比较受上班族欢迎的一种，做上一份美味的菜肴，直接浇在焖好的大米上，即可享用，这也是夏天最受欢迎的一种懒人餐，这次分享给大家的是一道咖喱口味盖浇饭。
用猪肉末搭配土豆、胡萝卜等等杂蔬，最后调以咖喱口味，浓郁的咖喱香味，与米饭完美的融合，甚是美味，一份餐中，有肉、有菜又有主食，特别的受家人喜欢，一锅就能出的美食，谁能拒绝呢？而且这份食物，只用一口电饭锅就可以做成，非常的快捷方便，自己亲手烹饪，干净卫生，做好的盖浇饭，打包带到公司吃，也是相当有面子的，下面我便会将这款咖喱杂蔬盖浇饭的做法，详细分享给大家，这样在炎热夏天，也可以轻松愉快的吃饭。
咖喱杂蔬盖浇饭的做法：
备用食材：大米饭1碗，猪肉末100克，土豆1个，黄彩椒半个，青椒1个，杏鲍菇小半个，胡萝卜半根，洋葱半个，黄瓜小半根，姜蒜各10克；
制作过程：第一步，猪肉剁成末后，加上盐和料酒，抓拌均匀，腌制一会，同时将所有的蔬菜都清洗干净；
第二步，土豆、黄彩椒、青椒、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、黄瓜等，分别切成大小一致的丁；
第三步，电饭锅中添上适量的油，待油烧热后，放入姜蒜末，炒出香味后，加上洋葱翻炒；
第四步，再次炒出香味后，放上肉末，继续翻炒，直到将肉末炒制变色，并且散发出肉香味的时候；
第五步，放入胡萝卜丁，炒大概2分钟，放入土豆丁，翻炒一会后，倒入剩余的所有蔬菜，翻炒均匀；
第六步，加上适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟，时间差不多后，放上3块咖喱块，待咖喱融化，加上适量的盐，搅拌均匀；
第七步，继续焖，直到咖喱汁稍微的浓稠一点即可，浇在米饭上面，撒上些许的黑芝麻，即可开始享用。
烹饪小技巧：1、里面所用到的蔬菜，都尽量切成小小的丁，因为食材比较丰富，所以这样做也容易熟，当然你也可以按照自己的喜好自行增减食材，做好的这道菜，不管是浇大米饭还是拌面条，都是非常不错的选择，按照自己的喜好来做即可。
2、夏天的主食就应该这样吃，这款盖浇饭可能是最受欢迎的懒人主食了，一份餐中，有菜有肉又有主食，一锅就可以统统搞定，一锅出的食物，当然是不能错过的，食材丰富成本低，料这么足的食物，你还在等什么？
如果你认为这份懒人主食的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
