火遍上海的汤季“猪肚鸡”来了
一锅汤季的招牌浓汤要熬 10 小时
吃过他的人总是回味无穷
01称霸江南的5星店!
汤季开在恒宇国际附近,周围都是炼狱级别的同行,而它至今大众点评还是高端评价。
上海的“汤季”在这个寸土寸金的城市,出品也一点都不手软,当地的吃货们都着魔了。
这家比较低调,平常做活动基本都靠老粉们互相转告,很多同学可能不知道它的厉害。没事,也不用跑去上海了,趁折扣去这家试试就知道了。
02招牌是一锅“牛奶色”浓汤
作为福州第①家“猪肚鸡”火锅,小编光这个月来这打卡了五六次,不为啥,这家的汤底太霸气!
招牌「胡椒猪肚鸡」,每天用猪大骨+金华火腿+南风肉熬制汤底,整整10小时,一锅白亮温润,这才叫“最强浓汤”。小编点的是小煲,88元/份很值~
鸡,是取自广东清远的麻公鸡选用90天左右的,保证肉质肥瘦均匀,肉质很鲜,久炖也不柴。
猪,是养猪王国丹麦空运来的谷饲猪,这样的猪肚比一般猪肚肉质要厚实得多,不腥,吃起来还更有嚼劲!
这般折腾熬出来的汤当然也不一样,喝起来要比别家浓得多,胡椒香里透着满满的肉香,胶质感像涂了润唇,特别适合这时节温补一下~
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03作为熟客,带人打卡必点这些
zui强浓汤zui有牌面的锅底,配上够有料的涮菜才行!汤季的不少涮菜只怕你不认得
/ 必点①:浆爆手打虾丸 /
卖相看起来就是寻常的虾滑,不过却大了好几个size,烫熟、咬开才知道内有乾坤。
外层虾肉含量很高,不只够鲜,而且厚实弹牙,一点都没被内里爆出的芝士浆抢了风头~
/ 必点②:安格斯肥牛 /
店里十多种严选肉品,小编点了来自加拿大93厂的安格斯肥牛,油花漂亮到想哭!
每片都hin厚,稍烫一下就会显出熟色,肉质鲜嫩有嚼劲,加上汤底加持,连蘸酱都显得多余!
更多肉品请君到店品尝:
/ 必点③:绣球豆腐 /
这道菜简直就是后厨师傅的个人秀,自带仙气出场,还真添了不少仪式感。
如流穗一般的豆腐倒进漏勺,在汤中泡煮,把汤底的精华都浓缩在这一小勺里,多喝几碗都不嫌多!
/ 必点④:玫瑰鲷鱼片 /
店里寻常的火锅涮菜也有不少,这个不输日料店的出品就有点少见了,海鲜+猪肚鸡汤的吃法也要get一下。
鲷鱼在浓白的汤底里滚一圈仿佛获得了重生,肉质也是别样的鲜。
/ 必点⑤:腊味煲仔饭 /
这家的煲仔饭好评率也是高得可怕,熟客都爱点上一份,趁热吃上一份就是人生赢家。
浇上特制酱汁,先拌再吃,腊肠嚼着很得劲。很多爱着煲仔饭的人,可能都是爱着它的锅巴。冲着这焦脆的口感,我能再来一碗!
套 / 餐 / 内 / 容
【 汤季锅物料理 】
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原价88元胡椒猪肚鸡锅
【套餐包含】
胡椒猪肚鸡锅一份
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购 / 买 / 须 / 知
1、使用时间:8月4日-9月1日
2、营业地址:温泉街道温泉支路137号恒宇国际B栋2楼号
3、营业时间:10:00-03:00(次日)
4、电话:0591-8756
5、无需低消,高峰期需要等位
6、该活动不与店内其他优惠及福利同时享
特 / 别 / 声 / 明
1.本产品只限本人或转赠亲友使用,禁止二次售卖,如发现有人在任何渠道进行二次售卖,商家有权取消其使用资格,并不予退款!
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3.图片仅供参考,具体情况以实物为准
4.购买此套票视为认同此声明及活动规则
「 汤季锅物料理 」
地址:温泉街道温泉支路137号恒宇国际B栋2楼
电话:0591-8756(活动期间不接受预订)
人均:80元
营业时间:10:00-03:00(次日)
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