厨房里重要的电器非燃气灶莫属，没了它我们就不能做出各种美味的菜肴，但每个月的燃气费也十分可观。其实，只要我们正确使用燃气灶，注意日常保养，就能节省不少燃气。今天，海小兵就给大家支支招。
燃气灶节能妙招
①使用高效节能的燃气设备是节约用气的重要措施。天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧，产生“脱火”现象则说明空气过多，此时可适当调整灶具风门，待火焰呈紫蓝色时，表示燃烧充分。
②锅底与炉头的距离要适当，困为炉头与锅底距离太大，则热量散失太多，不能充分利用。距离太小，则天然气不能充分利用。距离太小，则天然气不能充分燃烧，都是浪费。锅底与炉头的最佳距离据测算一般以20—30毫米为宜。
③天然气炉具要放在避风处，不要让风直接吹向炉具，因为风吹火焰会带走很多热量，这样增加了烹调时间，造成天然气浪费。
④要使天然气完全燃烧，必须加入约10倍的空气，确定空气量的办法是以火焰清晰、燃烧稳定、火焰为纯蓝色为标准。要做到这一点，方法是调节风节旋钮式调风板，把空气量调节到最佳位置。
⑤注意保持锅底清洁。铁锅用久了，锅底会积上一层黑色的脏物，烧水的铝壶铝锅，用久了会积上一层坚硬的垢，这些东西既影响健康，又会起到隔热隔火的作用，因此要经常把它刮掉。
燃气灶的日常使用事项
①做饭时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”，若是烧汤、炖东西，先用大火烧开，关小火只要保持锅内滚开而又不溢出就行，但离人时必须关火。
②火的大小可根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平为最佳。要烧的锅、壶，应先把表面的水渍抹干再放到灶上去，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气。
③按时检查火孔是否被堵。灶具火焰变小大多是由于火盖出火孔、喷嘴等，被油污、杂质等阻塞而引起的。在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，致使火焰变小。所以，我们应及时清理火孔异物，保持火孔畅通。
