每次吃虾的时候，都是最讨厌剥虾了。感觉虾只能吃后半截。偏偏长着虾头，什么用处都没有，每次都是把虾头扔掉。后来才知道。其实虾头用处是很多的，并没有我们想象中那么多余，感觉知道了之后，很后悔以前扔掉的那些虾头，感觉仿佛损失了一大笔财富的样子。原来虾头还能这样做！
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今天小编就要来分享一下用虾头也能烹饪出来的美食，以后大家买了虾就可以吃得物有所值了。不用担心自己的虾没有吃回本了。以后买回来的虾就全身都是宝了。这样做出来的虾，鲜香四溢，保证你吃了就忘不掉，今天要做的，就是熬虾粥。一道非常清淡又很美味的煮粥，爱吃粥的人千万别错过！
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这道海鲜粥，做法非常简单，非常适合天气热的时候吃，首先将需要用到的粥准备好，用冷饭和两倍的清水，一起放入电饭煲里面就能煮出来美味的白粥了。接着就可以开始处理我们要用到的虾了。将要用到的虾清洗干净，然后将虾身开背，把虾后面的黑线取出，加入料酒，盐巴，葱姜腌制。时间差不多是20分钟到30分钟左右，虾头一定要留着哦。
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腌制的时候，我们就可以开始处理虾头了。用厨房用的专用纸巾将虾头的水分洗干净，不然放入油锅的时候就会溅起来。起锅烧油，接着后开小火，将虾头放入炸成油开始呈现金黄色的时候，就可以将虾头捞出，剩下虾油。
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白粥煮好之后，在上面放入姜丝还有腌制好的虾，放入两大勺虾油，适量的盐巴和胡椒粉。然后搅拌均匀之后，开锅煮到虾熟了就可以了。出锅前两分钟放入芹菜末，撒上香菜。这样做出来的虾粥会更香。然后就可以开吃了。这样做出来的虾粥，美味到一口气能吃下去几大碗。特别是在没有食欲的夏天吃，感觉都能提升食欲了。所以一定要学会这道粥哦！
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以上就是小编今天分享的虾粥的做法，你们学会了吗？是不是很简单。学会了千万别忘记给小编点赞收藏加关注哦。小编还有更多的美食的动态和美食的新做法等着分享给大家！
