大家知道不管是南方还是北方,饺子都是最受欢迎的食物,虽然说饺子肯定是北方那边的花样更多,毕竟他们那边可是把这种当作主食来对待的,而且饺子也是最容易吃和做的东西了,只是包馅就有点难做了,但是在北方饺子的馅可是数不清的,有什么猪肉白菜馅的、韭菜猪肉馅的、还有玉米猪肉馅等等千奇百怪的馅都有。
但是其实在南方就没有那么多的花样,就更多的只是纯肉馅的,但是有些人在嫌弃饺子馅难做的同时,也有些人非常享受做饺子的过程,毕竟还是非常有体验感的,在一些人没有时间的情况下,或者是不想自己麻烦去做饺子的同时就会买一些速冻饺子,这些对于一些年轻人来说无疑是最方便的。
不过在很多家庭里面,还是会自己一家人其乐融融的在一起包饺子,饺子也有很多的做法有煮的、有蒸的、油炸的、还有拌的,很多种方式都是对于饺子的一种“尊重”,不过很多时候大家都觉得包出来,都不是正宗的,也更多时候在很多地方吃的都是感觉味道奇奇怪怪的。
没有感觉到非常好吃,那为什么会有难吃的饺子一说呢,其实最有可能的就是做饺子馅的同时放错了一些调料,所以才会让饺子有一种怪怪的感觉,饺子最关键的肯定不是皮,最重要的就是它的肉馅里面放的那些调料们。
很多人做出来的饺子难吃,其实就在于他们在饺子馅里面放了最“忌讳”的调料,因为很多人觉得放点调料会更入味更香,其实这个调料放进去反而会有不好的味道,它其实就是五香粉,在很多的食物里面都会有它的身影,它是由五种香料的调味料组合,尤其是在炒菜的时候放点进去,更加会非常的香,还有在炖肉的时候,这个调料更加是必不可缺的。
但这种调料也是饺子馅里面最不能出现的,原因就是因为里面有花椒和八角,这种肯定是饺子不能接受的,而且像这种情况,一般都是10人里面有9个人都放错都会放的,其实在饺子馅里面,随便放一些基本的盐葱就好了,根本就不需要用太多的调料去调味,越简单越美味,这样里面放五香粉的饺子味道非常的奇怪,难怪不好吃,失去了饺子基本的鲜味,所以你们放了这个调料吗?