俗话说：“十月吃三贝，健康又美味！”，现在是金秋十月，推荐大家吃些贝类，因为这个月份的贝类最为肉厚鲜香，今天主要推荐三贝：海蛎、扇贝和蛤蜊。
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1.海蛎富含钙
秋季的海蛎最肥美，而且海蛎的钙含量很高，可以跟牛奶媲美，而且还含较丰富的维生素D，能促进钙的吸收。
酱油海蛎
<做法>
✦用姜丝炝锅，放入洗净的新鲜海蛎，稍微炒一下，放点酱油和水，小火焖一下，快熟时，放些豆腐块进去，稍微炖一下，放适量盐，最后放些蒜末去腥即可出锅。
值得注意的是，这里面加入了豆腐，补钙效果会更胜一筹。
2.扇贝富含锌
和其他海鲜相比，扇贝的锌含量比较高，锌可以促进食欲，提高机体的免疫力，适合孩子食用。需要注意的是，扇贝中胆固醇含量较高，推荐扇贝每天食用75-100克（带壳重量）比较适宜。
扇贝蘸汁
<做法>
✦扇贝洗净后焯3~5分钟，待贝壳全打开后捞出晾一下。同时做好蘸汁，即把生抽、醋、香油混合放姜末即可。醋和姜可以起到杀菌的作用。
3.蛤蜊富含硒
蛤蜊可以说是矿物质的仓库，它富含优质蛋白、钙、镁等等，同时它还富含硒元素，硒元素具有一定的防癌抗癌的作用，能够提高机体的免疫力。
蛤蜊疙瘩汤
<做法>
✦把新鲜的蛤蜊洗净，在水里煮熟，这时蛤蜊就一个个都开口了，取出蛤肉，放入小碗里。然后葱油爆锅，加入海鲜汤，面疙瘩以及蛤肉，淋上少许鸡蛋液，加入盐、撒上香菜末点缀即可。
注意，海鲜虽好，但是对于海鲜过敏的人就不要吃了，另外患有风湿、类风湿以及痛风的人群也不建议食用海鲜，另外，海鲜寒凉，孕妇和经期女性以及脾胃虚寒的人群也要尽量少吃。
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