① 幼鹿生长发育特点幼鹿生长发育规律与其他动物基本相同。在机体组织中，神经属于与生命关系最重要的部分，因而必然优先发育。其次是骨骼、肌肉及脂肪组织的发育。此外，肝脏发育与鹿的营养水平紧密相关，瘤胃的发育与饲料种类的关系极为密切。
② 体型、体重的变化体型的变化取决于骨骼的发育情况，在仔鹿出生前骨骼即已开始发育，仔鹿初生重仅为成年鹿的4 . 5 % ，但腿长却达到成年鹿的45 . 27 % ，体高达42 . 72 % , 体长达35 . 5 % ，胸深达30 . 52 % ，胸宽达31 . 35 % ，坐骨宽达25 . 0 ％。因此，初生仔鹿有腿骨长、后躯高和坐骨宽度发育较迟缓的特点。
仔鹿出生后，其体尺各部位的生长强度也并不一致。据研究，鹿从出生至90 日龄时，公仔鹿体高较体长大6 . 9 厘米，母仔鹿体高比体长大5 . 3 厘米。公仔鹿在90 天内体高增长30 . 8 厘米，增长率为69 . 5 % ，而体长增长33 . 24 厘米，增长率为94 . 84 ％。这说明，体高是属于早期生长部位，而体长与体深次之，体宽特别是后躯宽度是较晚生长的部位。
梅花鹿仔鹿在不同的生长发育时期，其生长速度变化较大。1 月龄以前、1 一2 月龄、2 一3 月龄、3 一6 月龄、6 一12 月龄等5 段时间里，每个月的平均增重率分别为105 . 0 % , 70 . 7 % , 45 . 9 % , 22 . 9 ％和4 . 4 ％。也就是说，初生仔鹿相对生长速度最快，随着月（年）龄的增长，其生长速度逐渐减慢。③ 瘤胃的发育仔鹿在初生时，瘤胃的容积很小，第一胃和第二胃（即瘤胃和网胃）仅占4 个胃总容积的1 乃；30 一40 日龄时占58 % ; 3 月龄时占75 % ; l 岁时占85 % , 1 岁时基本完成了瘤胃的发育。
仔鹿在1 一2 周龄时几乎不进行反当，至3 一4 周龄时反当才开始。这时只能摄取少量的精饲料和树叶，同时消化固体饲料以第四胃及肠道为主。因为鹿的瘤胃、网胃和瓣胃都没有分泌消化液的腺体，只有真胃（皱胃）能分泌消化液，城以在前3 个胃功能没有建立以前，主要靠真胃进行消化。真胃不分泌淀粉酶，这是进行早期断奶时必须考虑的问题。在仔鹿生后4 一10 周，除饲喂全乳外，曾对饲喂不同比例的高级混合精饲料及树叶进行试验。试验分两组，一组精饲料与树叶的比例为9 : l ，另一组为1 : 9 ，其结果在14 一16 周间对瘤胃的发育都产生了良好的效果。多喂精饲料（占90 % ) 组的仔鹿，其瘤胃乳头成长较良好，而多喂树叶（占90 % ）组则以胃容积和组织发育较优越。
如果精饲料的比例增加到100 ％而完全不喂粗饲料，则使瘤胃的发育推迟，并且瘤胃的乳头发育不良，同时日增重也降低。由此可见，饲喂粗饲料是必需的。固体饲料对刺激瘤胃发育所产生的效果，并非单纯是物理的作用，其中还包括精饲料和粗饲料两方面共同发生的营养作用。因在瘤胃内的发酵产物中，最主要的低级脂肪酸是醋酸、丙酸和酪酸，这些脂肪酸的产生则是刺激瘤胃发育的因素之一。
