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创业小白如何开好一家奶茶店 奶茶技术获取方式有哪些?

时间:2020-11-23 18:01:19

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创业小白如何开好一家奶茶店 奶茶技术获取方式有哪些?

我知道大部分人都有一个创业开店的梦,想要拥有一家属于自己的小店。有人觉得创业开家奶茶店是一个不错的选择。那么,该如何开好一家奶茶店呢?奶茶技术获取的途径有哪些呢?今天小编总结了一些关于开奶茶店的相关内容。一起来看一看吧!

一、开奶茶店的基础了解

1、创业

创业开奶店并不是任何人都能做到的,开奶茶店其实并没有上班那么容易。在很多情况下,还需要更多的精力,不要觉得开奶茶店很容易,抱着娱乐的态度。既然选择创业就要做好万全的准备。

2、合伙开店

许多人第一次创业,觉得拉一两个伙伴一起合伙开奶茶店,可以降低风险。其实伙伴之间产生的矛盾是导致很多企业失败的原因。所以再决定合伙开店的时候,必须要有股权结构,设有退出机制并签订合伙协议。另外合伙分工也是很有必要的,没有和后人可根据自身的优点来负责奶茶店其中的一部分。

3、根据预算开店

创业开奶茶店本来就是为了赚钱,但是很多创业开店的人都不好意思说自己的开店预算。其实你有多少钱就开什么样的店就行。如果说创业开奶茶店就是一场战争,那么钱也就是打仗时需要的弹药,弹药不够就不要乱参与。

4、资金

当你决定创业的时候,可以提前预算一下成本问题。计算好之后再加上一些备用金留着店铺运转。要提前准备好资金。

二、技术准备

该怎么学习奶茶饮品制作技术,这应该是每位创业者们最关心的问题。有很多人觉得只要有了配方就相当于技术了,请注意这是一个错误的想法。完整的技术除了配方还有工具、操作、材料等等。对于零经验的人来说,配方的价值基本为零。

接下来小编介绍一下获取技术的主要途径,创业者们可根据自身情况来进行选择。

1、奶茶店打工学习

在奶茶实体店去打工学习算是最省时间、省钱、效果最好的方式了。打工不但可以领到工资同时还可以学到开奶茶店的实用知识,同时也是提前练习自己开店的工作内容。

在奶茶店可以学到以下知识点:

①经营情况,例如:日营收入,客单数,客单价,营业周期规律,消费群的结构,租金,人工费用等等。

②运营方面,例如:人员架构及配置,日常排班,休假,店内面积,各功能区布局,收银系统的操作。

③前期准备,例如:设备型号,原材料的品牌及规格,装修的每个细节。

以上信息可以通过手机随时拍照进行记录学习。

2、加盟培训

加盟培训学习奶茶技术属于最费钱但也是最省时间、最省力的方式。因为选择了加盟,也付出了成本,所以在学习过程中更要认真学习,不懂就赶紧问,最重要的遵守总部的教学要求。记得后期开店制作一定要按照总部的方法制作饮品,不要自己私自改动,不然你的饮品口感会非常的不一样。也可以找督导或者是培训师来帮助你适当的调试一些技术方面的细节。

3、培训机构

培训机构属于有分辨能力的技术获取方式。现在市面上有太多的培训机构了,价格不等,技术也不一。最靠谱的是一些知名品牌的培训机构。所以说选培训机构的时候可以多对比一下,慎重选择一下。

4、自学成才

自学奶茶技术属于是最不靠谱的方式,既浪费钱有费时间。自学方式一般都是创业小白的选择,从网上找配方,在网上购买原材料。虽然自学成才看起来觉得很好,不用花一分钱,靠自己的努力来进行学习技术。但实际上,靠自学的技术开店,既浪费钱又浪费时间,制作出一个饮品并不难,但是后期开店的时候你面临的是消费者,你会发现很多问题扑面而来,你不但要抽出更多时间来研发新的饮品,可能到最后饮品改了很多次也没有办法满足消费者们。

好了,以上就是小编为大家介绍的一些关于创业开奶茶店的准备以及奶茶制作技术获取的途径,仅供创业者们参考。

最后,感谢大家的关注,欢迎在评论区留言,小编每天会分享更多有关于开奶茶店的知识。

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