小龙虾
小龙虾是一种外来生物，加工后味道非常独特，肉类细腻、营养丰富、脂肪含量低，深受广大食品的欢迎，市场需求量很大，往往供不应求，价格也相对较高，因此小龙虾的养殖加工是长江中下游湖南、湖北等地的重要产业之一，也是农民增收的最佳产业之一。
小龙虾什么都吃，生长快，适应和抗病能力很强，留下几个小时的水不会有影响，更不用说死了。
二、本地鸡
由于市场需求巨大，养鸡已成为许多农村贫困山区脱贫致富的首选。农村养鸡成本低，不需要大量人力物力，不受污染，肉质鲜嫩，营养丰富。
本地鸡的价格较高，是优良鸡的几倍，每只本地鸡可赚几十元。养鸡带来的经济效益是相当可观的，因此增加农民收入已成为农民的首选。
三.生态猪
随着人们生活水平的不断提高，市场上出现了各种各样的猪肉安全问题，因此对猪肉的要求也很严格。生态猪是在野外饲养或与家畜饲养和放养的无污染猪，不受激素饲料或药物的干扰，而且非常健康。
生态猪"是一种绿色生态食品，非常符合当前人口的需要，其价格也远远高于普通猪的价格，具有很大的发展潜力，也成为农民追求的养殖业。
4.毛蟹
近年来，除月饼外，毛蟹也是一种很受欢迎的餐桌食品，深受人们的欢迎。虽然市场上满是毛蟹，但出苗价格不受影响，一直很高。
目前，养毛蟹的竞争非常激烈，要想在市场上站稳脚跟，就必须保证毛蟹的质量，打造自己的品牌。
V.肉犬
狗肉是一种很好的补充剂，特别是在冬天，它非常适合做补充剂，在中国吃狗肉很受欢迎。每年冬天，一些非法商人和狗贼会偷他们的狗卖给餐馆和餐馆。
市场上狗肉的价格比较高，一只小锅就超过100元，所以养狗肉的利润还是很好的。
六.肉用驴
驴肉味道鲜美，营养丰富，有一句古话形容驴肉，非常合适"天龙肉，磨驴肉"，足以证明驴肉是多么美味。驴肉体质强壮，不易生病，比较容易饲养，驴体肉可以食用，驴皮可以作为药物，价值很高，值得饲养。
七.泥鳅
泥鳅主要在南方养殖，而北方养殖较少。泥鳅营养丰富，不仅具有食用价值，而且药用价值高，被称为"水参"。泥鳅养殖要求不高，对泥鳅的位置没有限制。稻田、池塘等地可以养殖。与稻田混合不仅可以节省农田成本，还可以为水稻生产天然肥料，也可以与其他合适的鱼一起养殖。
市场上泥鳅的价格比较高，批发也要十元以上一斤，所以饲养泥鳅的前景还是不错的。
竹子老鼠养殖业是近年来兴起的，营养丰富，肉质相对鲜嫩，胆固醇和脂肪含量很低，市场需求也很大。虽然竹子老鼠是啮齿动物，但与老鼠不同，竹子老鼠很干净，主要以竹子为食，在农村随处可见，饲料成本相对较低，成本相对较低。
它的繁殖速度非常快，一只雌性竹子老鼠每年可以产下十几只幼仔，幼崽可以在4个月左右出售，每只老鼠大约150元，收入可观。
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